Nouveauté

Infusion Thym, Romarin, Menthe et Gingembre

Massif Central avec la SICARAPPAM
Culture et cueillette sauvage

30g
20 sachets

2,98 €

(99,33 € Kilo)

L’Alliance de la Garrigue et des Épices dans une infusion 100% naturelle.Cette infusion mêle… Plus de détails sur le produit

Format :

30g
20 sachets

Bio et Équitable en France
Ingrédients et composition
Emballage et recyclage
Livraison

L’Alliance de la Garrigue et des Épices dans une infusion 100% naturelle.

Cette infusion mêle fraîcheur herbacée et chaleur épicée dans une composition vivifiante. Elle réunit les arômes intenses et complémentaires du thym, du romarin, de la menthe verte et du noisetier, cueillis dans le Massif central par la coopérative SICARAPPAM. À cette base végétale et tonique s’ajoutent les notes chaleureuses du gingembre, cultivé à Madagascar par la coopérative FANOHANA, ainsi que la cardamome, apportée par l’organisation paysanne APODIP au Guatemala. Toutes ces plantes sont issues d’une agriculture biologique et équitable, respectueuse des sols, des écosystèmes et des personnes qui y travaillent. Certaines plantes de cette infusion, comme le thym ou le noisetier, proviennent de la cueillette sauvage certifiée bio. Cette pratique est soumise à des règles strictes : chaque site de récolte est géolocalisé, déclaré à l’organisme de certification Ecocert, et contrôlé sur le terrain. Ces inspections garantissent que les cueillettes n’altèrent ni la stabilité des milieux naturels ni la régénération des espèces végétales. Des contrôles inopinés sont également menés sur les stocks dans les locaux de la coopérative. Cerise sur le sachet : c'est Scop-Ti, les ex-fralib, qui s'occupent de l'ensachage et de la mise en boite. Plus qu’une tisane, c’est une boisson engagée, reflet de terroirs vivants, de gestes solidaires et d’une économie qui remet l’humain au centre.

Paysans d'ici devient Ethiquable

On évolue ! Paysans d’ici devient Ethiquable.

On vous dit pourquoi ici

Fabrication

Par conviction, nous sommes une société coopérative qui appartient à ses salariés. Et nous donnons la priorité aux coopératives et à l'économie sociale et solidaire. Ces plantes sont cultivées et séchées par la coopérative SICARAPPAM dans le Massif central. Elles sont mises en sachet à Géménos (13) à SCOP-TI, les ex-Fralib qui ont repris leur entreprise en SCOP.

Conseil de préparation

Voici nos conseils pour réussir votre infusion :

Choisissez une eau peu minéralisée et pauvre en calcaire (type eau filtrée ou de source). Une eau trop calcaire ou trop riche en minéraux peut altérer le goût subtil de la plante.
À la Casserole ou en bouilloire : bannissez le micro-onde et privilégiez une méthode qui chauffe uniformément votre eau
Température idéale : 95 °C (juste avant l’ébullition). L’eau est à 95°C lorsque se forment plusieurs colliers continus de bulles remontant à la surface. N’utilisez pas d'eau bouillante : elle brûle les composants de la plante et votre infusion perd de ses âromes et bienfaits.
Temps d’infusion : 5 minutes de préférence à couvert pour préserver les huiles essentielles.

Ingrédients

Préparation de plantes et d'épices bio pour infusion

Menthe verte bio* 20 % (Massif central), romarin bio* 15 % (Massif central), réglisse bio 15 %, thym bio* 15 % (Massif central), noisetier bio* 15 % (Massif central), gingembre bio* 10 % (Madagascar), cardamome bio* 10 % (Guatemala).
* issus du commerce équitable : 85% du poids total dont 65% des ingrédients sont certifiés Bio Equitable en France - Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. www.bio-equitable-en-france.fr

Allergènes

Contient de la réglisse - les personnes souffrant d’hypertension doivent éviter toute consommation excessive.

Emballage écologique
Etui carton à base de fibres recyclées (80%) • Enveloppes recyclables • Infusettes non blanchies et compostables

La boîte carton et les enveloppes sont à recycler.

Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.

Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.

À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.

Cueillette sauvage coopÃ©rative Sicarappam en France - Infusion thym et romarin

Carte coopÃ©rative Sicarappam en France SCOP-TI

Paysans d'ici
des pratiques agroécologiques

SICARAPPAM réunit dans le Massif central des producteurs qui partagent la même vision de la protection du vivant.
En 1987, un groupe d’amis cueilleurs de plantes sauvages en Auvergne crée la SICARAPPAM. Ils militent ensemble pour faire reconnaître cette activité ancienne qui entretient le paysage, tout en respectant l’écologie des milieux. Ces paysans nomades pratiquent un métier de gestes et de patience, rythmé par les saisons, selon des règles strictes établies par leur fine connaissance botanique. Les cueilleurs de thym et de romarin sont aussi des sentinelles du vivant dans un contexte d’érosion de notre biodiversité.

Cette infusion associe les plantes aromatiques de la coopérative SICARAPPAM à deux autres projets de commerce équitable : le gingembre de FANOHANA à Madagascar et la cardamome de APODIP au Guatemala.

On vous raconte la suite ici

Infusion Thym, Romarin, Menthe et Gingembre

Format :

Paysans d'ici
des pratiques agroécologiques

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