- Nouveauté
Farine de blé blanche T65
Moulue au moulin de Montricoux
Gers avec la coopérative Qualisol
1kg
3,11 €
(3,11 € Kilo)
La farine blanche de blé T65 est une farine tous usages. A noter qu'on préfèrera éviter les…
Plus de détails sur le produit
Format :
- 1kg
La farine blanche de blé T65 est une farine tous usages. A noter qu'on préfèrera éviter les viennoiseries. A cette exception près, c'est la farine du quotidien par excellence !
Fabrication
Entièrement fabriquée dans le Gers
Conseil de préparation
La farine de blé blanche est parfaite pour vos pâtisseries, gâteaux, brioches,...
En mélange, son goût "plutôt neutre" s'accommode bien avec de farines moins traditionnelles (seigle, quinoa, intégrale...) pour des préparations plus typées.
Ingrédients
Farine de blé blanche bio
Filière française de commerce équitable
100% des ingrédients issus de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
1447 kJ (346 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,6 g 0,1 g |
|
Glucides dont sucres |
76,1 g <0,4 g |
|
Fibres alimentaires |
3,9 g |
|
Protéines |
9,1 g |
|
Sel |
<0,01 g |
Emballage écologique
Emballage 100% papier à recycler
Paysans d'ici
Valoriser un terroir et préserver un tissu rural
Au cœur de l’Occitanie, le village médiéval de Montricoux accueille le dernier moulin hydraulique du Tarn-et-Garonne.
La minoterie, alimentée par les eaux de l'Aveyron, est exclusivement dédiée au bio. Elle travaille les céréales sans échauffement afin de préserver leurs qualités nutritionnelles.
La coopérative Qualisol réunit 450 céréaliers qui maintiennent l’agriculture familiale traditionnelle du pays gascon.
Ces fermes sont à taille humaine avec 70 hectares en moyenne, là où une ferme céréalière typique affiche souvent plus de 150 hectares. Pourtant leurs exploitations sont viables grâce à l’agriculture bio et au commerce équitable. Un blé bio rémunéré à un prix équitable stable est une alternative durable face au cours volatil du blé.
Idée recette
Dessert mangue crumble coco
Un dessert qui derrière sa simplicité, recèle de saveurs douces et exotiques. Il fera mouche assurément !
Pour préparer le crumble Coco
35gr…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
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