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  • Nouveauté

Farine de blé blanche T65

Moulue au moulin de Montricoux
Gers avec la coopérative Qualisol

1kg

3,11 €

(3,11 € Kilo)

La farine blanche de blé T65 est une farine tous usages. A noter qu'on préfèrera éviter les… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 1kg

La farine blanche de blé T65 est une farine tous usages. A noter qu'on préfèrera éviter les viennoiseries. A cette exception près, c'est la farine du quotidien par excellence !

Fabrication

Entièrement fabriquée dans le Gers

Conseil de préparation

La farine de blé blanche est parfaite pour vos pâtisseries, gâteaux, brioches,...

En mélange, son goût "plutôt neutre" s'accommode bien avec de farines moins traditionnelles (seigle, quinoa, intégrale...) pour des préparations plus typées.

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Ingrédients

Farine de blé blanche bio

Filière française de commerce équitable
100% des ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

1447 kJ (346 kcal)

Matières grasses

dont acides gras saturés

0,6 g

0,1 g

Glucides

dont sucres

76,1 g

<0,4 g

Fibres alimentaires

3,9 g

Protéines

9,1 g

Sel

<0,01 g

Emballage écologique
Emballage 100% papier à recycler

Paysans d'ici
Valoriser un terroir et préserver un tissu rural

Au cœur de l’Occitanie, le village médiéval de Montricoux accueille le dernier moulin hydraulique du Tarn-et-Garonne.
La minoterie, alimentée par les eaux de l'Aveyron, est exclusivement dédiée au bio. Elle travaille les céréales sans échauffement afin de préserver leurs qualités nutritionnelles.

La coopérative Qualisol réunit 450 céréaliers qui maintiennent l’agriculture familiale traditionnelle du pays gascon.
Ces fermes sont à taille humaine avec 70 hectares en moyenne, là où une ferme céréalière typique affiche souvent plus de 150 hectares. Pourtant leurs exploitations sont viables grâce à l’agriculture bio et au commerce équitable. Un blé bio rémunéré à un prix équitable stable est une alternative durable face au cours volatil du blé.

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