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Farine de Sarrasin

Bretagne
avec Les Greniers Bio d'Armorique

500gr

3,39 €

(6,78 € Kilo)

La farine de sarrasin a une texture dense et une typicité en goût. Le sarrasin ou blé noir est… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 500gr

La farine de sarrasin a une texture dense et une typicité en goût.

Le sarrasin ou blé noir est dépourvu de gluten. Le sarrasin n’est pas une variété de blé : il appartient à la même famille que la rhubarbe.

Fabrication

Entièrement fabriquée en Bretagne

Conseil de préparation

Elle s’utilise seule pour les galettes bretonnes ou en association avec d’autres farines (riz, maïs, blé...) pour vos tartes salées, biscuits ou pains rustiques.

En savoir plus

Ingrédients

Farine de sarrasin bio

100% des ingrédients issus de l'agriculture biologique

100% issus d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr 

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

1470 kJ (348 kcal)

Matières grasses

dont acides gras saturés

2,2 g

0,3 g

Glucides

dont sucres

68 g

0,03 g

Fibres alimentaires

6,1 g

Protéines

11 g

Sel

0,04 g

L'emballage est composé à plus de 50% en papier, pensez à le recycler !

Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés.

Nous remettons votre colis au transporteur de votre choix. Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers. 

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CHRONOPOST



CHRONOFRESH



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RETRAIT
À FLEURANCE

Lieu de
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à domicile

ou en point relais

à domicile
entre 3 et 30kg

ou en point relais
entre 3 et 20kg

UNIQUEMENT
lors de fortes chaleurs

à domicile
(5kg max)

à domicile

quelque soit le jour de commande, vous retirez votre colis
le jeudi de 14h à 17h à Fleurance
ZI Saint Laurent
entrée avenue Robert Castaing

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Délai de
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4 jours
ouvrés maximum

24h
jours ouvrés

24h
jours ouvrés

merci de bien vouloir
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au 05 62 06 05 06
du lundi au vendredi
de 9h à 17h

Tarif

4,50€
commandes
inférieure à 15€

6,50€
commandes
de 15€ à 80€

8,50 €

8,50 €

Livraison offerte
à partir de 80€

 ❌

Produits
concernés

TOUS
sauf produits en verre

TOUS

UNIQUEMENT
le chocolat

TOUS

Livraison
en Corse



sans produits en verre
et colis de moins de 3 kg
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Livraison
DOM/TOM
étranger

❌  ❌  ❌ 

Paysans d'ici
Relocaliser la production de sarrasin en Bretagne

Le sarrasin est une culture des terres pauvres, incompatibles avec les engrais. Il offre un fort intérêt agronomique en bio, notamment pour lutter contre les adventices. Sa rusticité et la faiblesse de ses rendements ont failli causer sa disparition du paysage français. Aujourd’hui encore, plus de 85% du sarrasin consommé en France est importé.

43 producteurs ont fondé Les Greniers Bio d'Armorique. Leur volonté : se réapproprier la filière et ne plus être de simples fournisseurs à des intermédiaires. Paysans d’ici avec sa garantie de débouchés à un prix équitable est un tremplin pour la coopérative. En moins de 2 ans, elle a pu s’équiper d’un moulin à meule de pierre, installé à Laignelet chez l’un des paysans adhérents. Cette mouture lente et douce préserve les qualités nutritionnelles du sarrasin sans les dénaturer.

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Petits pains rapides sarrasin petit épeautre

Idée recette

Petits pains rapides sarrasin petit épeautre

Semblables à des pitas, ces pains individuels accompagneront parfaitement houmous, caviars d’aubergines, tartinades, fromages végétaux ou tartares…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop

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