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Paysans d'ici - Farine de blé et de grand épeautre T80, bio et équitable
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Farine de blé et de grand épeautre T80 - bio et équitable
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Farine blé et Grand épeautre T80

Moulue à la meule de pierre ou au moulin de Montricoux
Gers avec la coopérative Qualisol

1kg

4,38 €

(4,38 € Kilo)

Cette farine bio et équitable présente de grandes qualités nutritionnelles grâce au grand épeautre.… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 1kg

Cette farine bio et équitable présente de grandes qualités nutritionnelles grâce au grand épeautre. Il renferme tous les sels minéraux et contient plus de vitamines, fibres et protéines que le blé.

En fonction des récoltes, la farine est moulue artisanalement à la meule de pierre d'un moulin Astrier par le groupement de producteurs Bio de Gascogne ou moulue au moulin de Montricoux par le groupement de producteurs Qualisol. Une mouture lente et douce qui préserve les qualités des céréales sans les dénaturer.

Fabrication

Entièrement fabriqué dans le Gers

Conseil de préparation

La farine de blé et de grand épeautre s’utilise de la même façon qu’une farine blanche traditionnelle : pour vos pâtisseries, crêpes, pains...

En savoir plus

Ingrédients

Farine de blé et grand épeautre bio

Farine de blé° 60%, farine d’épeautre° 40%.
100% issue d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr 

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

1502 kJ (354 kcal)

Matières grasses

dont acides gras saturés

2.3g

0.4g

Glucides

dont sucres

69g

0.9g

Fibres alimentaires

6.2g

Protéines

11g

Sel

<0.1g

Emballage écologique
Emballage 100% papier à recycler

Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés.
Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix. Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers. 

A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.



COLISSIMO



CHRONOPOST



CHRONOFRESH



DB SCHENKER



RETRAIT
À FLEURANCE

Lieu de
livraison

à domicile

ou en point relais

à domicile
entre 3 et 30kg

ou en point relais
entre 3 et 20kg

UNIQUEMENT
lors de fortes chaleurs

à domicile

à domicile

quelque soit le jour de commande, vous retirez votre colis
le jeudi de 14h à 17h à Fleurance
ZI Saint Laurent
entrée avenue Robert Castaing

Se rendre
chez nous :


Délai de
livraison

4 jours
ouvrés maximum

24h
jours ouvrés

24h
jours ouvrés

merci de bien vouloir
nous contacter
au 05 62 06 05 06
du lundi au vendredi
de 9h à 17h

Tarif

4,50€
commandes
inférieure à 15€

6,50€
commandes
de 15€ à 80€

8,50 €

8,50 €

Livraison offerte
à partir de 80€

 ❌

Produits
concernés

TOUS
sauf produits en verre

TOUS

UNIQUEMENT
le chocolat

TOUS

Livraison
en Corse



sans produits en verre
et colis de moins de 3 kg
❌  ❌ 

Livraison
DOM/TOM
étranger

❌  ❌  ❌ 

Paysans d'ici
Valoriser un terroir et préserver un tissu rural

Au cœur de l’Occitanie, le village médiéval de Montricoux accueille le dernier moulin hydraulique du Tarn-et-Garonne. La minoterie, alimentée par les eaux de l'Aveyron, est exclusivement dédiée au bio. Elle travaille les céréales sans échauffement afin de préserver leurs qualités nutritionnelles.

La coopérative Qualisol réunit 450 céréaliers qui maintiennent l’agriculture familiale traditionnelle du pays gascon. Autrefois très diversifiée, l'agriculture gasconne s'est peu à peu spécialisée dans les cultures céréalières. Les fermes de taille moyenne dans des paysages vallonnés n'ont pas la même productivité que celles des grandes plaines céréalières. Passer en bio est un moyen de redonner à cette agriculture familiale traditionnelle les moyens de se renouveler. Les fermes des membres de QUALISOL sont à taille humaine avec 70 hectares en moyenne, là où une ferme céréalière typique affiche souvent plus de 150 hectares. Leurs exploitations sont viables grâce à l’agriculture bio et au commerce équitable. Un blé bio rémunéré à un prix équitable stable est une alternative durable face au cours volatil du blé.

En savoir plus
Muffin à la pâte de cacahuètes & cœur chocolat

Idée recette

Muffin à la pâte de cacahuètes & cœur chocolat

Tamiser la farine avec la levure, ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel, mélanger.   Ajouter le lait, les 2 oeufs battus et enfin…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop

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4 avis clients

5/5

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