Farine blé et Grand épeautre T80

Moulue à la meule de pierre
Gers avec le Groupement Bio de Gascogne

1kg

3,96 €

(3,96 € Kilo)

Cette farine présente de grandes qualités nutritionnelles grâce au grand épeautre. Il renferme tous… Plus de détails sur le produit

Format :

Paysans d'ici
Ingrédients et composition
Emballage et recyclage
Livraison

Cette farine présente de grandes qualités nutritionnelles grâce au grand épeautre. Il renferme tous les sels minéraux et contient plus de vitamines, fibres et protéines que le blé.

Cette farine est moulue artisanalement à la meule de pierre d'un moulin Astrier. Une mouture lente et douce qui préserve les qualités des céréales sans les dénaturer.

Fabrication

Entièrement fabriqué dans le Gers

Conseil de préparation

La farine de blé et de grand épeautre s’utilise de la même façon qu’une farine blanche traditionnelle : pour vos pâtisseries, crêpes, pains...

Ingrédients

Farine de blé et grand épeautre bio

Farine de blé° 60%, farine d’épeautre° 40%.
Filière française de commerce équitable
100% des ingrédients issus de l'agriculture biologique

Emballage écologique
Emballage 100% papier à recycler

Nos services de livraison :

Nous vous proposons les services de Colissimo et Chronopost à domicile ou en point en relais, Chronofresh.

Les colis sont préparés dans un délai maximum de 5 jours ouvrés à réception de la commande.
Une fois prête, nos partenaires transport s’engagent à livrer votre commande dans un délai compris 24h et 4 jours.

Produit fragile en verre

Si votre commande comprend des produits avec un emballage en verre, nous vous proposons exclusivement une livraison Chronopost à domicile ou en point relais, pour vous garantir une bonne réception de votre commande.

Commande de plus de 3 kilos

Toute commande de plus de 3 kilos jusqu'à 30 kilos peut être livrée par Chronopost à domicile.
Toute commande de plus de 3 kilos jusqu'à 20 kilos peut être livrée par Chronopost en point de relais.
Au-delà, la livraison s'effectue via DB Shenker.

Fortes chaleurs & chocolat

L'été, lors des fortes chaleurs, nous vous proposons de reporter votre achat de tablettes de chocolat ou d'utiliser le service de livraison Chronofresh. Ce service préserve la qualité du chocolat, quelle que soit la température extérieure. Seules les tablettes de votre commande sont envoyées par Chronofresh, moyennant des frais de livraison spécifiques. La livraison offerte à partir de 80€ ne s'applique pas. Le service Chronofresh n'est pas disponible pour la Corse.

Livraison en Corse

Seule la livraison via Colissimo est assurée pour la Corse, pour toute commande sans produits avec emballage verre et de moins de 3 kilos.

Paysans d'ici
Valoriser un terroir et préserver un tissu rural

À Vic Fezensac dans le Gers, Jacques Agut, meunier paysan, utilise un moulin Astrié à meule de pierre. Sa mouture lente et douce préserve les qualités nutritionnelles des céréales sans les dénaturer : l’assise protéique et le germe du grain sont entièrement conservés.

Le groupement Bio de Gascogne rassemble des producteurs bio de la première heure qui partagent la même philosophie : une agriculture paysanne diversifiée, peu intensive et de petite échelle. Ils s’organisent autour du moulin de Jacques Agut à Vic.

Notre projet est de soutenir leur initiative de transformer eux-mêmes leurs récoltes et valoriser leur territoire.

Idée recette

Muffin à la pâte de cacahuètes & cœur chocolat

Tamiser la farine avec la levure, ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel, mélanger. Ajouter le lait, les 2 oeufs battus et enfin…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop

16/02/2020

mcbr

utilisation tres bien j'ai fais des gauffres et des crepes tout simplement délicieuses

12/06/2015

soubre

Farine de grand choix ...Très bonne

12/06/2015

soubre

Vraiment excellente , avec un gout de légumes vert ..

Farine blé et Grand épeautre T80