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      • Paysans d'Ici
      Farine semi complète de blé et de grand épeautre T80, bio et issu du commerce équitable en France
      Farine semi complète de blé et de grand épeautre T80, bio et issu du commerce équitable en France
      Paquet de farine semi complète bio et équitable de blé et de grand épeautre T80
      Paquet de farine semi complète bio et équitable de blé et de grand épeautre T80
      Champ de blé pour farine semi complète bio et équitable de blé et de grand épeautre T80
      Champ de blé pour farine semi complète bio et équitable de blé et de grand épeautre T80
      Farine semi complète de blé et de grand épeautre T80, bio et issu du commerce équitable en France

      Farine blé et Grand épeautre T80

      Moulue à la meule de pierre
      Gascogne avec la coopérative Qualisol

      1kg

      4,59 €

      (4,59 € Kilo)

      Cette farine bio et équitable présente de grandes qualités nutritionnelles grâce au grand… Plus de détails sur le produit

      Format :

      • 1kg

      Cette farine bio et équitable présente de grandes qualités nutritionnelles grâce au grand épeautre. Elle conserve tous les nutriments de l’amande du grain de blé, et partiellement ceux du germe et du son.

      La farine est moulue artisanalement par le groupement de producteurs Qualisol. Les grains de blé et d’épeautre sont écrasés lentement sans échauffement. Cette méthode traditionnelle préserve les qualités nutritionnelles et la saveur de la céréale.

      Paysans d'ici devient Ethiquable

      On évolue ! Paysans d’ici devient Ethiquable.

      On vous dit pourquoi ici

      Fabrication

      Fabriqué par la coopérative Qualisol en Gascogne

      Conseil de préparation

      La farine de blé et de grand épeautre s’utilise de la même façon qu’une farine blanche traditionnelle : elle est idéale pour préparer vos pains, gâteaux, pâtes à tarte / pizza.

      En savoir plus

      Ingrédients

      Farine de blé et grand épeautre semi-complète issue du commerce équitable et de l’agriculture biologique

      Farine de blé* bio 60%, farine d’épeautre* bio 40%
      * 100% issu d’une filière labellisée Bio Équitable en France.Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr

      Valeurs nutritionnelles

      Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

      Energie

      1502 kJ (354 kcal)

      Matières grasses

      dont acides gras saturés

      2.3g

      0.4g

      Glucides

      dont sucres

      69g

      0.9g

      Fibres alimentaires

      6.2g

      Protéines

      11g

      Sel

      <0.1g

      Emballage écologique
      Emballage composé à 50% papier, pensez à le recycler !

      Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
      Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.

      Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers,       le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.

      À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.

      livraison

      Ferme de la coopérative Qualisol en Gascogne - Farine semi complète T80 blé épeautre
      Carte coopérative Qualisol en Gascogne - Farine semi complète T80 blé épeautre

      Paysans d'ici
      Un prix équitable pour des terroirs vivants

      Face à la volatilité des cours du blé, un prix équitable permet de soutenir l’agriculture familiale traditionnelle du pays gascon.Grâce à ce modèle, les producteurs de la coopérative QUALISOL peuvent maintenir des fermes céréalières à taille humaine.

      La coopérative QUALISOL réunit des céréaliers qui maintiennent l’agriculture familiale traditionnelle du pays gascon. Autrefois très diversifiée, l'agriculture gasconne s'est peu à peu spécialisée dans les cultures céréalières. Les fermes de taille moyenne dans des paysages vallonnés n'ont pas la même productivité que celles des grandes plaines céréalières. Passer en bio est un moyen de redonner à cette agriculture familiale traditionnelle les moyens de se renouveler. Les fermes des membres de QUALISOL sont à taille humaine avec 70 hectares en moyenne, là où une ferme céréalière typique affiche souvent plus de 150 hectares. Leurs exploitations sont viables grâce à l’agriculture bio et au commerce équitable. Un blé bio rémunéré à un prix équitable stable est une alternative durable face au cours volatil du blé.

      On vous raconte la suite ici

      En savoir plus
      Muffin à la pâte de cacahuètes & cœur chocolat

      Idée recette

      Muffin à la pâte de cacahuètes & cœur chocolat

      Tamiser la farine avec la levure, ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel, mélanger.   Ajouter le lait, les 2 oeufs battus et enfin…
      Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop

      Avis clients

      6 avis clients

      5/5

      Michèle

      Une pâte à pizza réussie J'ai utilisé pour la première fois cette farine pour faire ma pâte à pizza et le résultat était juste parfait : tant la mise en œuvre que le goût !

      Françoise

      Excellent ! Cette farine convient pour tout. Je n'utilise plus que celle là.

      Elie

      J’adore cette farine mais je ne la trouve plus et là je vois qu’elle est en rupture de stock. Quel dommage. Fabuleuse

      mcbr

      utilisation tres bien j'ai fais des gauffres et des crepes tout simplement délicieuses

      soubre

      Farine de grand choix ...Très bonne

      soubre

      Vraiment excellente , avec un gout de légumes vert ..

      Évaluation

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