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Panier

Clou de girofle

Madagascar

35gr

3,55 €

Célèbre pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoire et anesthésiantes, le clou de girofle… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 35gr

Célèbre pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoire et anesthésiantes, le clou de girofle n’est autre que le bouton floral du giroflier. Ce bouton est récolté avant la floraison, puis simplement séché.

Fabrication

Conditionné en France

Conseil de préparation

On l'apprécie volontiers piqué sur oignon dans un pot au feu !

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Ingrédients

Clous de girofle issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique*

*issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable certifié Symbole des Producteurs Paysans (100% du poids total). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

Flacon en verre et bouchon à recycler

Ce que je défends
Un prix équitable

Avec une exportation directe à prix juste, les producteurs de la coopérative malgache Fanohana tirent profit des cultures de rente, en complément de leur culture vivrière.

Dans un contexte de pauvreté et d’insécurité alimentaire des familles paysannes dans les régions Analanjirofo et Antsinanana à Madagascar, avec une production vivrière pour le marché local limitée en raison de la surface réduite des exploitations agricoles (0,5 hectares en moyenne), les cultures de rente jouent un rôle important. Elles assurent en effet des revenus monétaires pour faire face aux besoins des familles, assurer la sécurité alimentaire en période de soudure (entre 2 récoltes) et éviter la décapitalisation de leurs exploitations agricoles. Les parcelles qui ne sont pas aménageables en rizières sont dédiées à des cultures de rente diversifiées.

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