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Panier

Quinoa real Bolivie

Bolivie

400gr

4,69 €

(11,72 € Kilo)

Naturellement sans gluten, ce quinoa Real issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 400gr

Naturellement sans gluten, ce quinoa Real issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable est une variété native de l'Altiplano, riche en fibres et source de protéines.

Fabrication

Entièrement réalisé en Bolivie par la coopérative

Conseil de préparation

Parfait pour des préparations sucrées que salée, chaudes ou froides.

Cuisson = 15 minutes
1 verre de quinoa = 2 personnes

Lavez le quinoa puis égouttez-le.
Mettez 1 volume de quinoa pour 2 volumes d’eau froide salée.
Le quinoa est cuit en 15 minutes environ, lorsque le germe blanc de la graine est visible.
Vous pouvez préalablement faire dorer le quinoa dans un peu d’huile.

En savoir plus

Ingrédients

Quinoa Real durable° issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique*

*issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable certifié Symbole des Producteurs Paysans (100% du poids total). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

°cahier des charges QUINOA DURABLE contrôlé en Bolivie par IMO Cert

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

1474 kJ (352 kcal)

Matières grasses

dont acides gras saturés

3,8 g

0,4 g

Glucides

dont sucres

66 g

0 g

Fibres 

6,6 g

Protéines

13 g

Sel

0,02 g

Fer

8 mg*

* 57% des valeurs nutritionnelles de référence

Etui carton à recycler

Nos services de livraison :

Nous vous proposons les services de Colissimo et Chronopost à domicile ou en point en relais, Chronofresh.


Les colis sont préparés dans un délai maximum de 5 jours ouvrés à réception de la commande. 
Une fois prête, nos partenaires transport s’engagent à livrer votre commande dans un délai compris 24h et 4 jours.

Produit fragile en verre

Si votre commande comprend des produits avec un emballage en verre, nous vous proposons exclusivement une livraison Chronopost à domicile ou en point relais, pour vous garantir une bonne réception de votre commande.

Commande de plus de 3 kilos

Toute commande de plus de 3 kilos jusqu'à 30 kilos peut être livrée par Chronopost à domicile.
Toute commande de plus de 3 kilos jusqu'à 20 kilos peut être livrée par Chronopost en point de relais.
Au-delà, la livraison s'effectue via DB Shenker.

Fortes chaleurs & chocolat

L'été, lors des fortes chaleurs, nous vous proposons de reporter votre achat de tablettes de chocolat ou d'utiliser le service de livraison Chronofresh. Ce service préserve la qualité du chocolat, quelle que soit la température extérieure. Seules les tablettes de votre commande sont envoyées par Chronofresh, moyennant des frais de livraison spécifiques. La livraison offerte à partir de 80€ ne s'applique pas. Le service Chronofresh n'est pas disponible pour la Corse.

Livraison en Corse

Seule la livraison via Colissimo est assurée pour la Corse, pour toute commande sans produits avec emballage verre et de moins de 3 kilos.

Ce que je défends
La préservation de l'écosystème fragile de l'altiplano bolivien

Retrouver un nouvel équilibre entre l’élevage de lamas et la culture de quinoa, lutter contre l’érosion et maintenir la fertilité des sols sont les enjeux de notre démarche de quinoa durable.

Le quinoa Real ne se cultive que sur l’altiplano bolivien, à plus de 4 000 m d’altitude. Avec plus de 200 jours de gelée par an et des conditions quasi désertiques, seule la culture d’une plante rustique comme le quinoa y est possible. L’engouement des consommateurs pour cette graine et l’accroissement de la surface cultivée pertubent fortement cet écosystème fragile, qui peine à se renouveler. Le quinoa s’est étendu dans la plaine. Les pâturages des lamas se sont réduits. Leur fumier est pourtant indispensable pour préserver ce milieu fragile. C'est pourquoi les producteurs de la coopérative CECAOT et les agronomes d'ETHIQUABLE ont créé ensemble l'engagement QUINOA DUABLE.

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Quinoa au poulet et légumes du soleil

Idée recette

Quinoa au poulet et légumes du soleil

J'apprécie énormément cette céréale. Voici une recette de "Marmiton" que j'ai très "légérement" modifié pour l'adapter à mes goûts.
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop

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