- Nouveauté
Purée toastée amande et noix de cajou
100% fruits secs
170g
4,99 €
(29,35 € Kilo)
Un duo parfait pour les amateurs de saveurs fruits secs intenses sans aucun ajout
Cette purée de…
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Format :
- 170g
Un duo parfait pour les amateurs de saveurs fruits secs intenses sans aucun ajout
Cette purée de fruits secs 100 % bio et équitable marie la richesse aromatique des amandes complètes toastées à la douceur onctueuse des noix de cajou. Ce tartinable est fabriqué dans le Sud de la France, dans un atelier artisanal 100% bio, labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant. Sa recette simple sans aucun ajout et son goût intense sont réalisés en deux étapes. Les amandes entières bio non émondées sont d'abord torréfiées pour révéler toute leur puissance aromatique. Les amandes complètes ainsi toastées se réunissent ensuite avec les noix de cajou dans le moulin à meule de pierre pour une texture fondante au croquant très léger et une qualité nutritionnelle préservée.
Fabrication
Fabriqué en France
Conseil de préparation
On l'aime en :
- En tartinade ou dans vos smoothies
- Pour remplacer les matières grasses dans les pâtisseries
- Pour enrichir sauces, soupes, purées ou dips salés
- En touche gourmande dans vos petits-déjeuners ou snacks
Une fine couche d’huile peut se former à la surface. Il s'agit de l’huile naturellement présent dans les fruits secs peut apparaître, car aucun émulifiant n'est ajouté. il suffit de bien mélanger à la fourchette pour retrouver toute l’onctuosité de la purée.
Ingrédients
Purée d’amandes complètes et noix de cajou issue du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Amande complète toastée* 50%, noix de cajou* 50%
*issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable (Certifié World Fair Trade Organization)
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
2623 kJ (633 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
51 g 6,5 g |
|
Glucides dont sucres |
16 g 5,7 g |
|
Fibres |
8,3 g |
|
Protéines |
22 g |
|
Sel |
0,02 g |
Allergènes
Peut contenir des traces d’arachides, de sésame et autres fruits à coque.
Pot en verre et bouchon à recycler
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraison sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
Des prix justes pour les producteurs
En fonction des récoltes, les cajous sont issues de projets de commerce équitable des coopératives COOPAKE au Burkina Faso et ETHICAJOU au Sénégal.
Avec le commerce équitable, les 2 coopératives de producteurs de cajou récupèrent une part majeure de la valeur ajoutée. Elles récoltent et décortiquent elles-mêmes les noix de cajou. Cette transformation des noix sur place est un enjeu majeur pour les producteurs : une noix décortiquée vaut 5,5 fois plus qu’une noix brute. C’est aussi une source d’emplois en zone rurale.
En fonction des récoltes, les amandes proviennent de projet en Tunisie ou au Pakistan.
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