Lentilles roses
Variété Lentillon rosé
Normandie avec la coopérative Biocer
500gr
3,73 €
(7,46 € Kilo)
Des lentilles roses assez fermes à cuisiner en 20 minutes
La variété lentillons rosé offre une…
Plus de détails sur le produit
Format :
- 500gr
Des lentilles roses assez fermes à cuisiner en 20 minutes
La variété lentillons rosé offre une texture assez ferme en cuisson, contraiement à la lentille Corail. Leur jolie teinte légèrement saumonée et leur goût délicat et légèrement suré les rendent parfaites en salade, en accompagnement de petit salé ou de poisson, ou même en velouté pour une touche originale et colorée. Issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable français, ces lentilles incarnent un modèle agricole plus juste et résilient, porté par les producteurs normands de Biocer engagés sur les pratiques agroécologiques.
On évolue ! Paysans d’ici devient Ethiquable.
Fabrication
Entièrement fabriqué par les producteurs de Biocer en Normandie
Conseil de préparation
- Rincer les lentilles.
- Les verser dans une casserole et ajouter trois fois leur volume d’eau froide.
- Porter à ébullition, puis cuire environ 20 minutes à couvert et à feu doux.
- Saler en fin de cuisson.
Astuces pour bien cuire vos lentilles :
- Inutile de faire tremper les lentilles avant cuisson. Leur peau est fine et elles se réhydratent rapidement.
- Surtout pas de sel dans votre eau de cuisson. Le sel a tendance à durcir la peau des lentilles. Moins pratique pour gérer le temps de cuisson et beaucoup moins agréable en bouche.
Ingrédients
Lentillons rosés issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique
100% issu d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
1325 kJ (317 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
1,5 g 0,2 g |
|
Glucides dont sucres |
43 g 3,8 g |
|
Fibres alimentaires |
18 g |
|
Protéines |
24 g |
|
Sel |
<0,01 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de gluten et de soja
Emballage écologique
Emballage composé à 50% papier, pensez à le recycler !
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Paysans d'ici
un prix juste
Depuis 1988, la coopérative BIOCER est engagée dans la production bio. Elle met en place des pratiques agroécologiques que le commerce équitable se doit de soutenir.
À la coopérative BIOCER la culture du lentillon rosé, bien adaptée à ce terroir calcaire, est réalisée en association avec le seigle. L’interaction entre seigle et lentillon est positive à double titre. Le seigle sert de tuteur à la tige de la légumineuse. De son côté, le lentillon qui fixe l’azote enrichit naturellement les sols. Revers de la médaille côté producteurs, il s'agit d'une culture fragile et complexe : croissance lente, semis délicats, date de semis précoce , besoin de températures clémentes... D'où la nécessité de rémunérer au juste prix ce travail.
On vous raconte la suite ici
Idée recette
Courgettes en lasagne
Pour préparer la garniture :
• Rincez les lentilles et faites-les cuire selon les indications de l'emballage (10 à 15 minutes en…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
Avis clients
4 avis clients
5/5
Eric59
Excellentes lentilles françaises
Excellentes lentilles françaises, à alterner avec les lentilles d'autres couleurs et variétés, toutes françaises et Bio bien entendu
Angela Pasquale
Excellent
Cette variété de lentilles est délicieuse. Merci beaucoup.
Christine Daurat
Lentilles roses très fine en goût et cuisson rapide. J'aimerais trouver des recettes avec cette base pour faire du pâté végétal vegan.
Bonne continuation et courage.
Catherine Chabot
bravo! et un grand merci pour vos lentilles roses Rosana, elles sont excellentes et fondantes. Elles sont aussi bonnes que les lentilles de Cilaos ( la Réunion). Ce qui est un grand compliment pour votre production. Continuez!
Vous aimerez aussi
-
Lentilles vertes
Variété Anicia
Gascogne avec la coopérative Qualisol ou Bourgogne avec la coopérative COCEBI500gr
3,49 € -
-
Lentilles noires
Variété Beluga ou variété paysanne
Gascogne avec la coopérative Qualisol ou Bourgogne avec la coopérative COCEBI500gr
3,93 € -
-
Farine complète de Seigle T130
Normandie
avec la coopérative Biocer1kg
3,79 € -
-
- Nouveauté
Couscous Complet de Tunisie
Grain moyen
Variété ancienne de blé dur Mahmoudi400gr
3,99 €