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      • Paysans d'Ici
      Pois chiches bio de Gascogne issus du Commerce Equitable
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      Paquet de pois chiches de Gascogne bio et équitables
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      Pousse de pois chiches de Gascogne bio et équitables avant récolte
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      Gros plan pois chiches de Gascogne bio et équitables
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      Pois chiches bio de Gascogne issus du Commerce Equitable

      Pois chiches

      Riche en fibres
      Gascogne avec la coopérative Qualisol

      500gr

      3,09 €

      (6,18 € Kilo)

      Le pois chiche est délicat. Il aime se baigner dans l’eau ni trop froide (lors du temprage), ni… Plus de détails sur le produit

      Format :

      • 500gr

      Le pois chiche est délicat. Il aime se baigner dans l’eau ni trop froide (lors du temprage), ni trop chaude (lors de la cuisson).

      Paysans d'ici devient Ethiquable

      On évolue ! Paysans d’ici devient Ethiquable.

      On vous dit pourquoi ici

      Fabrication

      Fabriqué par les producteurs de la coopérative Qualisol en Gascogne

      Conseil de préparation

      Utiliser 160gr de pois chiche pour 2 personnes.

      Faire tremper une nuit dans un saladier d’eau froide.
      Rincer les pois chiches et les verser dans 1L d’eau.
      Portez à ébullition, puis cuire environ 1h à couvert et à feu moyen.

      Astuce
      L'eau de cuisson des pois chiches remplace les blancs d'oeufs montés en neige dans toutes les recettes.

      En savoir plus

      Ingrédients

      Pois chiches issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique*

      * 100% issu d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr

      Valeurs nutritionnelles

      Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

      Energie

      1435 kJ (343 kcal)

      Matières grasses

      dont acides gras saturés

      5 g

      0,6 g

      Glucides

      dont sucres

      49 g

      2,5 g

      Fibres 

      11 g

      Protéines

      21 g

      Sel

      <0,01 g

      Allergènes

      Peut contenir des traces gluten, soja et lupin

      Sachet à base de plastique

      Actuellement nous cherchons une solution pour améliorer cet emballage à base de plastique. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

      Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
      Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.

      Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers,       le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.

      À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.

      livraison

      Ferme coopérative Qualisol en Gascogne - Pois chiches
      Carte coopérative Qualisol en Gascogne - Pois chiches

      Paysans d'ici
      Des terroirs vivants

      Avec un prix équitable, les producteurs de la coopérative QUALISOL peuvent maintenir leur modèle de fermes à taille humaine cultivées en agriculture biologique.

      Autrefois très diversifiée, l'agriculture gasconne s'est peu à peu spécialisée dans les cultures céréalières. Mais les fermes de taille moyenne de ces paysages vallonnés n'ont pas la même productivité que celles des grandes plaines céréalières. Passer en bio est un moyen de redonner une viabilité à cette agriculture familiale traditionnelle. Les producteurs bio de QUALISOL multiplient les pratiques agro-écologiques sur leur exploitation : assolement diversifié, non-labour, couvert végétal en hiver, lâchers d’insectes auxiliaires des cultures pour lutter contre les parasites, ajout de légumineuses dans les rotations pour maintenir la fertilité des sols.

      On vous raconte la suite ici

      En savoir plus
      Tacos de falafels de lentilles de Gascogne, sauce aneth et beurre de cacahuète

      Idée recette

      Tacos de falafels de lentilles de Gascogne, sauce aneth et beurre de cacahuète

      Laura Ait Si Amer est cheffe. Elle baigne dans les couteaux et les casseroles depuis ses 5 ans et a fait ses armes dans les cuisines de grand chef.…
      Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop

      Avis clients

      2 avis clients

      3/5

      Eric59

      Des pois Chiches Bio et Français Excellents pois chiches français, à cuire longtemps par contre.

      Rossier michele

      Bonjour Rien à dire sur la qualité Par contre le temps de cuisson que vous indiquez Est loin d’etre Suffisant Il m.a fallu presque doubler ! Cordialement Michele R

      Évaluation

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