Graines de lin doré
Riche en fibres
Gascogne avec la coopérative Qualisol
250g
1,79 €
(7,16 € Kilo)
Un petit trésor du quotidien
Cultivées à seulement 20 km de notre siège social dans le Gers par…
Plus de détails sur le produit
Format :
- 250g
Un petit trésor du quotidien
Cultivées à seulement 20 km de notre siège social dans le Gers par les producteurs de la coopérative Qualisol, ces graines de lin doré bio sont de véritables concentrés de bienfaits. Naturellement riches en fibres et sans gluten, elles s’invitent facilement en cuisine. Pour profiter pleinement de leurs atouts nutritionnels, il suffit de les moudre juste avant utilisation. Leur petite coque dure résiste en effet à la digestion. Une fois réduites en poudre, elles se glissent partout : dans les salades, les soupes, les gratins, les pâtisseries ou les pains maison, apportant douceur et rondeur aux recettes. Et pour encore plus de plaisir, on peut les faire légèrement griller à la poêle : leur parfum devient alors plus intense, toasté, et leur goût encore plus gourmand.
Fabrication
Fabriqué par les producteurs de la coopérative Qualisol en Gascogne
Conseil de préparation
Entières ou moulues, les graines de lin s'invitent partout :
- Salades & bowls
- Mueslis & porridges
- Pains & biscuits maison
- Yaourts & smoothies
- Pestos & sauces crémeuses
- Légumes rôtis
- Apéro croquant
Torréfaction express
Faites-les griller 3-5 minutes à la poêle à sec pour un goût "noisette" intense.
Comment les moudre ?
Pour profiter de leurs pouvoirs nutritionnels, une seule règle : LES MOUDRE. La solution ? Moulin à café, mixeur, pilon... ou glissez-les tout simplement dans un moulin à poivre pour une préparation minute. Fraîchement moulues, elles libèrent tous leurs nutriments. Conservez au frigo vos graines moulues dans un contenant hermétique (elles craignent l'oxydation). Consommez-les dans les 7-10 jours maximum.
Ingrédients
Graines de lin doré issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique
100% issu d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
2085 kJ (499 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
34 g 4 g |
|
Glucides dont sucres |
0,2 g <0,4 g |
|
Fibres |
28 g |
|
Protéines |
22 g |
|
Sel |
<0,01 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de gluten, soja et lupin
Sachet à base de plastique
Actuellement nous cherchons une solution pour améliorer cet emballage à base de plastique. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraison sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
Des terroirs vivants
Avec un prix équitable, les producteurs de la coopérative QUALISOL peuvent maintenir leur modèle de fermes à taille humaine cultivées en agriculture biologique.
QUALISOL réunit des céréaliers qui maintiennent l’agriculture familiale traditionnelle du pays gascon. Autrefois très diversifiée, l'agriculture gasconne s'est peu à peu spécialisée dans les cultures céréalières. Les fermes de taille moyenne dans des paysages vallonnés n'ont pas la même productivité que celles des grandes plaines céréalières. Passer en bio avec un prix équitable est un moyen de redonner à cette agriculture familiale traditionnelle les moyens de se renouveler.
On vous raconte la suite ici
Idée recette
Banana bread au chocolat équitable
Le banana bread est un désormais classique des petits-déjeuners et des goûters. Avec des pépites de chocolat à faire maison et une farine de petit…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
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Avis clients
3 avis clients
5/5
Isabelle
Graines bio locales et de bonnes qualités
Je les mixe pour le petit déj, et cela me va bien!
Kris
Bonne qualité
Les graines sont de bonne qualité, la livraison est rapide et le prix est correct.
Eric59
Très bonnes graines Bio Françaises
Je les utilise dans des préparations.
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