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Ethiquable I Chocolat noir bio 70% du Pérou issu du Commerce Equitable
Ethiquable I Chocolat noir bio 70% du Pérou issu du Commerce Equitable
Ethiquable I Chocolat noir bio 70% du Pérou issu du Commerce Equitable

Chocolat noir 70% Pérou

Grand cru Amazonas
Notes de fruits rouges

100gr

2,44 €

(24,40 € Kilo)

La douceur de ce Grand Cru Pérou Amazonas équitable & bio ne l’empêche pas d’égrener une vaste palette d’arômes : des notes vives et acidulées de fruits rouges, traversées de nuances plus chaleureuses de miel et de pain d‘épices avec un final boisé

Plus de détails sur le produit

Format :

  • 100gr

La douceur du Grand Cru Pérou Amazonas ne l’empêche pas d’égrener une vaste palette d’arômes : des notes vives et acidulées de fruits rouges, traversées de nuances plus chaleureuses de miel et de pain d‘épices avec un final boisé

Variétés de cacao

Natives amazoniennes

Milieu naturel

Piémont amazonien chaud et humide (2 500 mm de pluie)
Cacaoyers sous couvert forestier

Savoir-faire

Fermentation en caisse de bois pendant 3 à 4 jours à la coopérative

Made in Gers

Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers à partir de la masse de cacao réalisée par la coopérative de producteurs Norandino au Pérou. Cette filière inédite dans le monde du chocolat donne plus de valeur ajoutée aux producteurs.

Fabrication

Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie équitable et bio dans le Gers.

Visitez notre chocolaterie

 

En savoir plus

Ingrédients

Chocolat noir issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Pâte de cacao°* du Pérou 65%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*.
Cacao : 70% minimum dans le chocolat
°issus de l'agriculture biologique (100%)
*issus du commerce équitable (100% du poids total avec 93% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Ingrédients certifiés SPP : pâte de cacao et sucre de canne.

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

2406 kJ (580 kcal)

Matières grasses

dont acides gras saturés

42 g

25 g

Glucides

dont sucres

36 g

28 g

Fibres alimentaires

9,5 g

Protéines

9,3 g

Sel

0 g

Allergènes

Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, graines de sésame et gluten.

L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.

Etui carton et feuille en aluminium à recycler

Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés.
Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix. Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers. 

A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.



COLISSIMO



CHRONOPOST



CHRONOFRESH



DB SCHENKER



RETRAIT
À FLEURANCE

Lieu de
livraison

à domicile

ou en point relais

à domicile
entre 3 et 30kg

ou en point relais
entre 3 et 20kg

UNIQUEMENT
lors de fortes chaleurs

à domicile

à domicile

quelque soit le jour de commande, vous retirez votre colis
le jeudi de 14h à 17h à Fleurance
ZI Saint Laurent
entrée avenue Robert Castaing

Se rendre
chez nous :


Délai de
livraison

4 jours
ouvrés maximum

24h
jours ouvrés

24h
jours ouvrés

merci de bien vouloir
nous contacter
au 05 62 06 05 06
du lundi au vendredi
de 9h à 17h

Tarif

4,50€
commandes
inférieure à 15€

6,50€
commandes
de 15€ à 80€

8,50 €

8,50 €

Livraison offerte
à partir de 80€

 ❌

Produits
concernés

TOUS
sauf produits en verre

TOUS

UNIQUEMENT
le chocolat

TOUS

Livraison
en Corse



sans produits en verre
et colis de moins de 3 kg
❌  ❌ 

Livraison
DOM/TOM
étranger

❌  ❌  ❌ 

Ce que je défends
La préservation de la biodiversité cultivée

Dans la région d’Amazonas, les petits producteurs ont conservé leurs anciennes variétés de cacao.Avec le commerce équitable, ils peuvent les maintenir, même si elles sont moins productives.

Au nord du Pérou, les producteurs des coopératives SOL Y CAFÉ et NORANDINO ont choisi de conserver leurs cacaos de type criollo. Ces cacaos natifs amazoniens sont réputés pour la finesse de leurs arômes. Ils sont d'autant plus rares que des variétés hybrides, plus productives mais aux moindres qualités aromatiques, leur ont été préférées. Maintenir une culture traditionnelle et préserver la biodiversité cultivée est possible avec un prix équitable.

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