Chocolat noir Café Amande
65% de cacao
100g
3,29 €
(32,90 € Kilo)
Le carré parfait pour un rituel chocolat noir + café
Cette tablette de chocolat noir bio et…
Plus de détails sur le produit
Format :
- 100g
Le carré parfait pour un rituel chocolat noir + café
Cette tablette de chocolat noir bio et équitable propose une recette élégante et équilibrée, imaginée à partir de nos projets de commerce équitable. Tous les ingrédients sont issus de filières engagées, assemblés ici pour leur justesse aromatique.
Les amandes tunisiennes finement grillées, intégrées en éclats mesurés, apportent une texture croquante et des notes toastées, tandis qu’une pointe de café vient souligner les arômes naturels du cacao. Avec une teneur de 65 % de cacao, le chocolat développe une intensité harmonieuse, qui appelle le plaisir d’un bon café en fin de repas.
La liste d’ingrédients volontairement courte reflète l’esprit de notre chocolaterie : un chocolat sans compromis ni ajouts superflus, laissant s’exprimer des saveurs authentiques.
Fabriquée dans notre chocolaterie coopérative du Gers, 100 % bio et équitable, cette tablette incarne un chocolat de caractère, à la fois gourmand, engagé et maîtrisé avec élégance.
Fabrication
Une agriculture à taille humaine
Coopératives de producteurs • Culture biologique et agroforestière - sans déforestation • Pratiques agroécologiques • Variétés anciennes ou natives de cacaos
Le savoir-faire des producteurs
Fermentation et séchage du cacao adaptés au terroir • Identification des profils aromatiques • Exportation directe à un prix équitable, sans intermédiaires
Fabriqué dans notre chocolaterie équitable et bio
Made in Gers • Filière partagée avec les producteurs • Traçabilité totale
Petites séries sur mesure • Finesse de la texture • Respect des arômes des cacaos d’origine
Chocolaterie à faible impact carbone • Construction écologique • 100% Énergie verte • Bâtiment NoWatt Région Occitanie
Ingrédients
Chocolat noir au café et aux amandes issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Pâte de cacao°* 51,9%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, éclats d’amandes°* 7%, café moulu°* 2%
Cacao : 65% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable : 100% du poids total avec 89,8% labellisés SPP. Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs, garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne. Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre de canne, amandes.
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
2380 kJ (573 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
40 g 22 g |
|
Glucides dont sucres |
39 g 31 g |
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Fibres alimentaires |
8,8 g |
|
Protéines |
9,2 g |
|
Sel |
0 g |
Allergènes
Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, lait, graines de sésame et gluten.
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.
Etui carton et feuille en aluminium à recycler
Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraison sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
La Lutte contre la déforestation
Quand un arbre procure un revenu stable et garanti, il n’est pas abattu. Le commerce équitable permet ainsi de préserver et de développer la cacaoyère haïtienne : il participe à la lutte contre l'érosion.
La déforestation est le fléau des campagnes haïtiennes. En cause : le charbon de bois qui est le seul combustible accessible. Le problème : la nette diminution des terres fertiles. Le moyen le plus efficace pour lutter contre la coupe massive est un couvert arboré productif. Avec le commerce équitable, les producteurs de la coopérative FECCANO préservent leurs cacaoyers et utilisent les autres arbres présents sur leurs parcelles pour fertiliser leurs terres.
Le cacao de cette tablette provient également de huit autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs au Nicaragua et au Pérou.
Avis clients
2 avis clients
5/5
moussaillon
Incomparable
Chocolat incomparablement bon : délicieux chocolat avec le café juste ce qu'il faut et les amandes. Équilibre parfait. Grande finesse, long en bouche, à laisser fondre ou à croquer.
Marie
Thérapie ?
Certaines personnes sont accros au café, d’autres compulsives avec le chocolat.
Les plus atteints peuvent présenter ces deux addictions. S’améliorer est possible avec ce chocolat : il permet de combiner les deux! Plus de complexe, la moitié du problème est déjà réglée!
