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      Chocolat noir Extra

      Cacao dÉquateur et de Côte d'Ivoire

      100gr

      1,98 €

      Notre Noir Extra allie la force du cacao ivoirien et les arômes fruités du cacao Nacional… Plus de détails sur le produit

      Format :

      • 100gr

      Notre Noir Extra allie la force du cacao ivoirien et les arômes fruités du cacao Nacional équatorien. Une combinaison intense à partager à tout âge et sans modération.

      Fabrication

      Fabriqué dans les Alpes italiennes

      En savoir plus

      Ingrédients

      Chocolat noir issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

      Pâte de cacao°* d’Équateur et de Côte d’Ivoire 56%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, émulsifiant : lécithine de soja (non OGM)°.
      Cacao : 63% minimum dans le chocolat
      °issus l'agriculture biologique (100%)
      *issus du commerce équitable (99,5% du poids total avec 91,5% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

      Valeurs nutritionnelles

      Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

      Energie

      2354 kJ (566 kcal)

      Matières grasses

      dont acides gras saturés

      38,8 g

      23,1 g

      Glucides

      dont sucres

      42,2 g

      35,4 g

      Fibres alimentaires

      8,2 g

      Protéines

      8 g

      Sel

      0 g

      Allergènes

      Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten.

      L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.

      Etui carton et feuille en aluminium à recycler

      Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

      Ce que je défends
      Le premier cacao équitable et bio de côte d'ivoire

      En Côte d'Ivoire où domine une production intensive, un petit groupe de producteurs invente un nouveau modèle de culture et d'organisation sociale autour du cacao.
      En Côte d'Ivoire, le cacao concentre des enjeux économiques et politiques qui pèsent fortement sur les conditions de vie des producteurs. Pourtant, en dépit des difficultés, les 214 producteurs de la SCEB ont réussi à construire une alternative inédite dans le pays : produire un cacao bio commercialisé aux conditions du commerce équitable au sein d'une coopérative transparente et démocratique. Ce projet est né de l'appui d'ETHIQUABLE et d'une ONG ivoirienne en faveur des initiatives paysannes.
      Notre Noir Extra allie le cacaoté intense du Côte d’Ivoire et les arômes fruités de l’Equateur. Le cacao d’Equateur provient de la coopérative FONMSOEAM.

      En savoir plus
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      Idée recette

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      Avis clients

      3 avis clients

      3/5

      Isa

      J'achète tant que possible du chocolat équitable mais souvent c'est un compromis pour le goût et la texture du chocolat. C'est très rare de trouver un chocolat qui est vraiment plaisant à consommer tout en étant équitable. Félicitations également pour votre approche directe : un produit par coopérative locale. Superbe formule.

      PERETTI

      Un bon chocolat, comme autrefois,fin, qui fond dans la bouche, sans amertume, ni acidité

      warm

      Il a le gout de brulé! j'en ai acheté plusieurs de votre marque, qui sont très bon, mais celui là, je suis déçu.

      Évaluation

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