Arabica moulu Colombie

Torréfaction forte • Intensité 7/10 

Ce café moulu bio de Colombie est issu de deux coopératives du commerce équitable, l'une située dans le Cauca et l'autre dans la Sierra Nevada. Ces régions sont reconnues pour leur savoir-faire par Indication Géographique Protégée (IGP) "Café de Colombie".

Cultivé en haute altitude (1400 à 1900 m), ce pur arabica offre un profil aromatique riche et équilibré. Sa torréfaction forte, spécialement pensée pour les machines expresso et percolateurs, révèle un corps généreux, une belle longueur en bouche et une puissance aromatique marquée.

Sa tasse finement acidulée dévoile d'étonnantes notes fruitées d’agrumes et de groseilles, soutenues par une base de noix sèches. Un café colombien à la fois vif et rond pour une expérience expresso de caractère.

Café moulu de Colombie issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique
*Certifié World Fair Trade Organization

☕️ Bien conserver son café

3 règles à respecter pour conserver les arômes de votre café :

N°1 : à l'abri des changements de température
N°2 : à l'abri de la lumière directe
N°3 : à l'abri du contact avec l'air

Exit le frigo ! Non, le frigo n'est pas forcément un bon gardien :

• Trop d'humidité : votre paquet ouvert va absorber l'humidité et les arômes du frigo. Au moment de le moudre, il rendra plus d'eau et moins d'arômes.
• Trop de froid : l'huile présente dans le café n'aime pas les changements de température et se fige avec le froid.

L'idéal ? Une boîte hermétique opaque avec vide d'air sur une étagère ou dans un placard.

Emballage réellement recyclable 
Ce mono-matériau nouvelle génération, uniquement constitué de PE, est réellement recyclable, contrairement aux films multi-couches composés de plusieurs matériaux. Cet emballage est la solution la plus écologique actuellement disponible pour préserver les qualités du café.

Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.

Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.

À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.