- Nouveauté



Bio et équitable pays du Sud et France
Cacao du Pérou / Farine du Gers
120gr
2,85 €
(23,75 € kilo)
Ingrédients
Sablés au chocolat noir Pérou issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Farine de blé T65 bio* 36,5%, beurre bio, sucre blond de canne bio*, œuf entier bio, chocolat Pérou bio*(1) 10,1% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao), pépite de chocolat bio*(1) (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille), poudre de cacao bio*, poudre à lever bio, sel.
(1)cacao : 65% minimum dans le chocolat et 45% minimum dans les pépites de chocolat
* issus du commerce équitable (74,1%) dont 28,4% labellisé Symbole des Producteurs Paysans et 36,5% Bio Équitable en France
Le sucre de canne, le chocolat noir 65% et la poudre de cacao proviennent des coopératives MANDUVIRA au Paraguay, NORANDINO et SOL Y CAFE au Pérou, SCEB en Côte d’Ivoire, FECCANO en Haïti et ATSEMAWOE au Togo. Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
La farine de blé provient de la coopérative QUALISOL dans le Gers. Ce label garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr
Valeurs nutritionnelles
Energie |
1769 kJ (423 kcal) |
Matières grasses dont acides gras saturés |
20 g 13 g |
Glucides dont sucres |
49 g 22 g |
Fibres alimentaires |
4,2 g |
Protéines |
8,6 g |
Sel |
0,3 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de sésame et fruits à coque
Sachet à base de plastique
Actuellement nous cherchons une solution pour améliorer cet emballage à base de plastique. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.
Nous vous proposons les services de Colissimo et Chronopost à domicile ou en point en relais, Chronofresh.
Les colis sont préparés dans un délai maximum de 5 jours ouvrés à réception de la commande.
Une fois prête, nos partenaires transport s’engagent à livrer votre commande dans un délai compris 24h et 4 jours.
Si votre commande comprend des produits avec un emballage en verre, nous vous proposons exclusivement une livraison Chronopost à domicile ou en point relais, pour vous garantir une bonne réception de votre commande.
Toute commande de plus de 3 kilos jusqu'à 30 kilos peut être livrée par Chronopost à domicile.
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Au-delà, la livraison s'effectue via DB Shenker.
L'été, lors des fortes chaleurs, nous vous proposons de reporter votre achat de tablettes de chocolat ou d'utiliser le service de livraison Chronofresh. Ce service préserve la qualité du chocolat, quelle que soit la température extérieure. Seules les tablettes de votre commande sont envoyées par Chronofresh, moyennant des frais de livraison spécifiques. La livraison offerte à partir de 80€ ne s'applique pas. Le service Chronofresh n'est pas disponible pour la Corse.
Seule la livraison via Colissimo est assurée pour la Corse, pour toute commande sans produits avec emballage verre et de moins de 3 kilos.
Dans la région d’Amazonas, les producteurs des coopératives NORANDINO et SOL Y CAFE ont choisi de conserver leurs variétés natives amazoniennes. Ces criollos rouges et jaunes sont réputés pour la finesse de leurs arômes. Ils sont d'autant plus rares que des variétés hybrides plus productives mais moins aromatiques leurs ont été préférées. Maintenir une culture traditionnelle est rendu possible grâce au prix équitable, supérieur de 50% aux cours mondiaux.
Un commerce équitable en France
L'activité bio de la coopérative QUALISOL a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les pratiques agroécologiques sur leur ferme : assolement diversifié, faux semis, non labour, couvert végétal l’hiver, lâchers de parasitoïdes. Les résultats obtenus ont convaincu 450 producteurs de la région de suivre la voie de la bio. Le prix équitable du blé soutient la transition écologique.
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