Farine de blé intégrale T150
Moulue au moulin de Montricoux
Gers avec la coopérative Qualisol
1kg
3,39 €
(3,39 € Kilo)
La farine de blé intégrale est la plus nutritive des farines de blé car elle contient tous les…
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Format :
- 1kg
La farine de blé intégrale est la plus nutritive des farines de blé car elle contient tous les éléments nutritifs du grain de blé : le germe et une grande partie du son. On en apprécie d'autant plus sa qualité bio !
Fabrication
Entièrement fabriquée dans le Gers
Conseil de préparation
La farine de blé intégral est parfaite pour la réalisation de pain intégral et autres pains spéciaux, et pour les recettes "rustiques" telles que les galettes.
Elle s'utilise aussi en complément de farines plus traditionnelles pour des préparations moins denses et qui lèvent plus vite.
Ingrédients
Farine de blé intégrale bio
100% issus d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr
Valeurs nutritionnelles
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Energie |
1453 kJ (348 kcal) |
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Matières grasses dont acides gras saturés |
1,5 g 0,3 g |
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Glucides dont sucres |
74 g 0,8 g |
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Fibres alimentaires |
13 g |
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Protéines |
9,7 g |
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Sel |
<0,01 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de soja et lupin
Emballage écologique
Emballage 100% papier à recycler
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés.
Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix. Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers.
A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
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Lieu de
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à domicile |
à domicile |
UNIQUEMENT à domicile |
à domicile |
quelque soit le jour de commande, vous retirez votre colis |
Délai de
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4 jours |
24h |
24h |
merci de bien vouloir |
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Tarif |
4,50€ |
8,50 € |
8,50 € |
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Livraison offerte
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Produits
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UNIQUEMENT |
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Livraison
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sans produits en verre et colis de moins de 3 kg |
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Livraison
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Paysans d'ici
Valoriser un terroir et préserver un tissu rural
Au cœur de l’Occitanie, le village médiéval de Montricoux accueille le dernier moulin hydraulique du Tarn-et-Garonne. La minoterie, alimentée par les eaux de l'Aveyron, est exclusivement dédiée au bio. Elle travaille les céréales sans échauffement afin de préserver leurs qualités nutritionnelles.
La coopérative Qualisol réunit 450 céréaliers qui maintiennent l’agriculture familiale traditionnelle du pays gascon. Autrefois très diversifiée, l'agriculture gasconne s'est peu à peu spécialisée dans les cultures céréalières. Les fermes de taille moyenne dans des paysages vallonnés n'ont pas la même productivité que celles des grandes plaines céréalières. Passer en bio est un moyen de redonner à cette agriculture familiale traditionnelle les moyens de se renouveler. Les fermes des membres de QUALISOL sont à taille humaine avec 70 hectares en moyenne, là où une ferme céréalière typique affiche souvent plus de 150 hectares. Leurs exploitations sont viables grâce à l’agriculture bio et au commerce équitable. Un blé bio rémunéré à un prix équitable stable est une alternative durable face au cours volatil du blé.
Idée recette
Pains sportifs à la farine intégrale bio
Cette recette pourra vous permettre de façonner un très joli pain ou des buns que vous pourrez accomoder à votre convenance !
Pour réaliser ces…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
Avis clients
11 avis clients
4/5
LB
Tres tres bien...
On sent qu'on a un bon grain à la base. Pain sur une base de levain ca marche formidablement bien, on a une très belle levée, le gout est doux et très parfumé, c'est un délice
Isabelle
Farine de très bonne qualité, la texture est dense et très riche nutritionnellement. Parfaite pour réaliser des pains, des cakes salés ou des gâteaux sucrés (à condition de la couper au moins à moitié pour les préparations sucrées). C'est le genre de farine à avoir dans ses placards !
Christelle
Une farine de terroir.
Un farine avec une texture facile à travailler. Idéal pour faire du pain mais également de la pâtisserie.
Elle bien parfumée, très bien tamisée. U
Carla
Bon produit !
Je l'utilise pour mes petits pains complets aux noix, plus nutritifs que ceux préparés avec la farine blanche
Camille
idéale pour faire un pain complet, facile à intégrer dans la préparation, la pâte lève moins qu'avec les autres farines mais c'est normal!
J'ai aussi réussi une pâte à tarte avec cette farine, ça marche très bien pour les tartes salées!
joanne
Farine complète de très bonne qualité, au goût bien équilibré et à la texture classique facile à travailler. À utiliser dans n'importe quelle recette... (Personnellement je l'utilise beaucoup pour préparer les gâteaux et biscuits pour les goûters de ma fille car elle cale plus que la farine blanche)
virginie MIRTAIN
Une excellente farine, qui convient bien pour faire des gâteaux (si mélangée à une autre plus légère).
Maëlys Bernot
Ma farine préférée !
Je l'utilise pour la majeure partie de mes gâteaux. Très bonne qualité nutritionnelle et un bon gout de céréale complète.
Vanessa
Farine de très bonne qualité et facile à utiliser.
Je l'ai utilisé pour la fabrication de pain.
Régis Quefelec
Cette farine est remarquable pour faire des pains spéciaux .
J'ai fait un pain au levain aux fruits secs et gingembre : le résultat est magnifique.
Lucie
Je la recommande
Travaillée en gâteau, j'ai eu un peu de mal a l'utilisée. Mais combinée a une autre farine, je pense qu'elle sera parfaite.
J'ai apprécie son goût caractéristique des céréales complètes, un peu doux et noisette.
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