Farine de blé intégrale T150
Moulue à la meule de pierre
Normandie avec la coopérative Biocer
1kg
3,69 €
(3,69 € Kilo)
La vraie saveur complète du blé issu d'une agriculture biologique paysanne engagée.
Naturellement…
Plus de détails sur le produit
Format :
- 1kg
La vraie saveur complète du blé issu d'une agriculture biologique paysanne engagée.
Naturellement riche en fibres, en vitamines et en minéraux, la farine T150 offre une saveur prononcée et une couleur plus soutenue que les farines classiques. Sa texture dense en fait l’alliée idéale pour la réalisation de pains spéciaux, de recettes rustiques ou pour apporter caractère et richesse nutritionnelle à vos préparations maison. La farine intégrale conserve tous les nutriments du grain, y compris le son. Sa mouture T150 est obtenu par un écrasement lent sans échauffement sur un moulin à meule de pierre Astrié. Cette méthode traditionnelle préserve les qualités nutritionnelles et la saveur de la céréale.
On évolue ! Paysans d’ici devient Ethiquable.
Fabrication
Fabriqué en Normandie au moulin de la coopérative Biocer
Conseil de préparation
Idéal pour vos pains spéciaux et pour les amateurs de farines rustiques
S'utilise aussi en complément de farines plus traditionnelles pour des préparations moins denses et qui lèvent plus vite.
Ingrédients
Farine de blé intégrale issue du commerce équitable et de l’agriculture biologique
100% issu d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
1453 kJ (348 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
1,5 g 0,3 g |
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Glucides dont sucres |
74 g 0,8 g |
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Fibres alimentaires |
13 g |
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Protéines |
9,7 g |
|
Sel |
<0,01 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de soja et lupin
Emballage écologique
Emballage 100% papier à recycler
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Paysans d'ici
Des acteurs du changement du monde agricole
La coopérative BIOCER est pionnière depuis 30 ans de l’agriculture biologique en France. De la céréale à la farine, les 250 agriculteurs associés font vivre une bio d’excellence.
L’aventure de la coopérative BIOCER débute il y a 30 ans à l'initiative d'une poignée d'agriculteurs militants. Leur crédo.: des cultures diversifiées 100 % bio dans le berceau des grandes cultures agro-industrielles. Aujourd’hui, BIOCER compte 250 adhérents qui, du grain à la farine, font exister une « bio d’excellence » avec des pratiques pointues.: sélection de semences adaptées au terroir, fertilisants naturels, rotation fourrage/céréales/légumineuses, désherbage mécanique et faux semis, analyse du taux de protéine et de la qualité du gluten, moulin à la meule de pierre n’échauffant pas le grain pour conserver vitamines, minéraux et qualités organoleptiques.
On vous raconte la suite ici
Avis clients
1 avis clients
5/5
Na29
Parfaite ! Exactement ce que je recherche je vois la différence avec d'autres farines soit disant complètes. J'en reprendrais.
