Nouveauté

Farine de blé intégrale T150

Moulue au moulin de Montricoux
Gers avec la coopérative Qualisol

1kg

3,15 €

(3,11 € Kilo)

La farine de blé intégrale est la plus nutritive des farines de blé car elle contient tous les… Plus de détails sur le produit

Format :

Paysans d'ici
Ingrédients et composition
Emballage et recyclage
Livraison

La farine de blé intégrale est la plus nutritive des farines de blé car elle contient tous les éléments nutritifs du grain de blé : le germe et une grande partie du son. On en apprécie d'autant plus sa qualité bio !

Fabrication

Entièrement fabriquée dans le Gers

Conseil de préparation

La farine de blé intégral est parfaite pour la réalisation de pain intégral et autres pains spéciaux, et pour les recettes "rustiques" telles que les galettes.

Elle s'utilise aussi en complément de farines plus traditionnelles pour des préparations moins denses et qui lèvent plus vite.

Ingrédients

Farine de blé intégrale bio

Filière française de commerce équitable
100% des ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

**Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g**
Energie	1453 kJ (348 kcal)
Matières grasses dont acides gras saturés	1,5 g 0,3 g
Glucides dont sucres	73,8 g 0,8 g
Fibres alimentaires	12,5 g
Protéines	9,7 g
Sel	<0,01 g

Allergènes

Peut contenir des traces de soja et lupin

Emballage écologique
Emballage 100% papier à recycler

Nos services de livraison :

Nous vous proposons les services de Colissimo et Chronopost à domicile ou en point en relais, Chronofresh.

Les colis sont préparés dans un délai maximum de 5 jours ouvrés à réception de la commande.
Une fois prête, nos partenaires transport s’engagent à livrer votre commande dans un délai compris 24h et 4 jours.

Produit fragile en verre

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Commande de plus de 3 kilos

Toute commande de plus de 3 kilos jusqu'à 30 kilos peut être livrée par Chronopost à domicile.
Toute commande de plus de 3 kilos jusqu'à 20 kilos peut être livrée par Chronopost en point de relais.
Au-delà, la livraison s'effectue via DB Shenker.

Fortes chaleurs & chocolat

L'été, lors des fortes chaleurs, nous vous proposons de reporter votre achat de tablettes de chocolat ou d'utiliser le service de livraison Chronofresh. Ce service préserve la qualité du chocolat, quelle que soit la température extérieure. Seules les tablettes de votre commande sont envoyées par Chronofresh, moyennant des frais de livraison spécifiques. La livraison offerte à partir de 80€ ne s'applique pas. Le service Chronofresh n'est pas disponible pour la Corse.

Livraison en Corse

Seule la livraison via Colissimo est assurée pour la Corse, pour toute commande sans produits avec emballage verre et de moins de 3 kilos.

Paysans d'ici
Valoriser un terroir et préserver un tissu rural

Au cœur de l’Occitanie, le village médiéval de Montricoux accueille le dernier moulin hydraulique du Tarn-et-Garonne.
La minoterie, alimentée par les eaux de l'Aveyron, est exclusivement dédiée au bio. Elle travaille les céréales sans échauffement afin de préserver leurs qualités nutritionnelles.

La coopérative Qualisol réunit 450 céréaliers qui maintiennent l’agriculture familiale traditionnelle du pays gascon.
Ces fermes sont à taille humaine avec 70 hectares en moyenne, là où une ferme céréalière typique affiche souvent plus de 150 hectares. Pourtant leurs exploitations sont viables grâce à l’agriculture bio et au commerce équitable. Un blé bio rémunéré à un prix équitable stable est une alternative durable face au cours volatil du blé.

Idée recette

Pains sportifs à la farine intégrale bio

Cette recette pourra vous permettre de façonner un très joli pain ou des buns que vous pourrez accomoder à votre convenance ! Pour réaliser ces…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop

03/01/2021

Isabelle

Farine de très bonne qualité, la texture est dense et très riche nutritionnellement. Parfaite pour réaliser des pains, des cakes salés ou des gâteaux sucrés (à condition de la couper au moins à moitié pour les préparations sucrées). C'est le genre de farine à avoir dans ses placards !

06/12/2020

Christelle

Une farine de terroir. Un farine avec une texture facile à travailler. Idéal pour faire du pain mais également de la pâtisserie. Elle bien parfumée, très bien tamisée. U

05/12/2020

Carla

Bon produit ! Je l'utilise pour mes petits pains complets aux noix, plus nutritifs que ceux préparés avec la farine blanche

03/12/2020

Camille

idéale pour faire un pain complet, facile à intégrer dans la préparation, la pâte lève moins qu'avec les autres farines mais c'est normal! J'ai aussi réussi une pâte à tarte avec cette farine, ça marche très bien pour les tartes salées!

02/12/2020

joanne

Farine complète de très bonne qualité, au goût bien équilibré et à la texture classique facile à travailler. À utiliser dans n'importe quelle recette... (Personnellement je l'utilise beaucoup pour préparer les gâteaux et biscuits pour les goûters de ma fille car elle cale plus que la farine blanche)

01/12/2020

virginie MIRTAIN

Une excellente farine, qui convient bien pour faire des gâteaux (si mélangée à une autre plus légère).

01/12/2020

Maëlys Bernot

Ma farine préférée ! Je l'utilise pour la majeure partie de mes gâteaux. Très bonne qualité nutritionnelle et un bon gout de céréale complète.

23/10/2020

Vanessa

Farine de très bonne qualité et facile à utiliser. Je l'ai utilisé pour la fabrication de pain.

12/10/2020

Régis Quefelec

Cette farine est remarquable pour faire des pains spéciaux . J'ai fait un pain au levain aux fruits secs et gingembre : le résultat est magnifique.

12/10/2020

Lucie

Je la recommande Travaillée en gâteau, j'ai eu un peu de mal a l'utilisée. Mais combinée a une autre farine, je pense qu'elle sera parfaite. J'ai apprécie son goût caractéristique des céréales complètes, un peu doux et noisette.

Farine de blé intégrale T150