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Farine complète Petit épeautre T110

Moulue à la meule de pierre
Charente avec Les Fermes de Chassagne

500gr

4,30 €

(8,60 € Kilo)

Cette farine présente de grandes qualités nutritionnelles grâce au grand épeautre. Il renferme tous… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 500gr

Cette farine présente de grandes qualités nutritionnelles grâce au grand épeautre. Il renferme tous les sels minéraux et contient plus de vitamines, fibres et protéines que le blé.

Le petit épeautre ou engrain est une variété ancienne qui contient moins de gluten que son ancêtre lointain, le blé. Il ne faut pas le confondre avec le grand épeautre.
Cette farine est moulue artisanalement à la meule de pierre d'un moulin Astrier. Une mouture lente et douce qui préserve les qualités des céréales sans les dénaturer.

Fabrication

Fabriqué en Charente

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Ingrédients

Farine complète de petit épeautre bio

Filière française de commerce équitable
100% des ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

1480 kJ (350 kcal)

Matières grasses

dont acides gras saturés

1,7 g

0,3 g

Glucides

dont sucres

70 g

0,9 g

Fibres alimentaires

6,1 g

Protéines

10 g

Sel

<0,01 g

L'emballage est composé à plus de 50% en papier, pensez à le recycler !

Nos services de livraison :

Nous vous proposons les services de Colissimo et Chronopost à domicile ou en point en relais, Chronofresh.


Les colis sont préparés dans un délai maximum de 5 jours ouvrés à réception de la commande. 
Une fois prête, nos partenaires transport s’engagent à livrer votre commande dans un délai compris 24h et 4 jours.

Produit fragile en verre

Si votre commande comprend des produits avec un emballage en verre, nous vous proposons exclusivement une livraison Chronopost à domicile ou en point relais, pour vous garantir une bonne réception de votre commande.

Commande de plus de 3 kilos

Toute commande de plus de 3 kilos jusqu'à 30 kilos peut être livrée par Chronopost à domicile.
Toute commande de plus de 3 kilos jusqu'à 20 kilos peut être livrée par Chronopost en point de relais.
Au-delà, la livraison s'effectue via DB Shenker.

Fortes chaleurs & chocolat

L'été, lors des fortes chaleurs, nous vous proposons de reporter votre achat de tablettes de chocolat ou d'utiliser le service de livraison Chronofresh. Ce service préserve la qualité du chocolat, quelle que soit la température extérieure. Seules les tablettes de votre commande sont envoyées par Chronofresh, moyennant des frais de livraison spécifiques. La livraison offerte à partir de 80€ ne s'applique pas. Le service Chronofresh n'est pas disponible pour la Corse.

Livraison en Corse

Seule la livraison via Colissimo est assurée pour la Corse, pour toute commande sans produits avec emballage verre et de moins de 3 kilos.

Paysans d'ici
Faire vivre une agriculture peu intensive et diversifiée

Les producteurs de la SAS Les Fermes de Chassagne prouvent que l'on peut vivre sur des fermes de taille moyenne, sans entrer dans la course à l’agrandissement des exploitations et à l’intensification des cultures. Les 16 fermes sont conduites en bio.

Ces 20 producteurs charentais ont décidé de s’associer pour valoriser des cultures adaptées à un terroir calcaire séchant. Le petit épeautre, du fait de sa rusticité, est la céréale phare de leurs rotations en alternance avec des légumineuses et du tournesol. Ils assurent collectivement toutes les étapes depuis la récolte jusqu’à la mouture sur meule de pierre Astrié.

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Moelleux chocolat noisettes

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  Cette recette est partagée par Lucie et Marie Nivet, deux jeunes athlètes prometeuses qui ont décidé de nourrir leurs efforts au bio et à…
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