Crème de châtaignes
Aveyron avec Les Paysans du Rance
ou Ardèche avec la SICA Viva Plantes
320g
5,49 €
(17,16 € Kilo)
Une texture généreuse et un goût maison peu sucrée
Composée à 52 % de châtaignes et de sucre de…
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Format :
- 320g
Une texture généreuse et un goût maison peu sucrée
Composée à 52 % de châtaignes et de sucre de canne bio et équitable, notre crème offre une expérience de dégustation fidèle au fruit. Sans vanille ni arômes artificiels, elle séduit par son authenticité et sa généreux. Selon la récolte, les châtaignes proviennent soit de l'Aveyron, en partenariat avec Les Paysans du Rance, soit du Vivarais en Ardèche, avec la coopérative Viva Plantes. Peu sucrée, cette crème révèle la vraie saveur de la châtaigne, avec une texture légèrement râpeuse qui rappelle les recettes faites maison. Elle a d'ailleurs été élue "Coup de cœur" par le magazine Cuisine Actuelle (février 2013). À déguster au petit-déjeuner, en dessert ou tout simplement à la cuillère !
On évolue ! Paysans d’ici devient Ethiquable.
Fabrication
Fabriqué en France dans les Cévennes
Ingrédients
Crème de châtaigne bio
Châtaignes° bio 52%, sucre de canne* bio, eau.
°Issues d'une filière française de commerce équitable
*Issu du commerce équitable
100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique
Préparée avec 52 g de fruits pour 100 g de produit fini.
Teneur totale en sucres : 58g pour 100g
Valeurs nutritionnelles
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Energie |
1139 kJ (268 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,8 g 0,2 g |
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Glucides dont sucres |
63 g 49 g |
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Protéines |
1,2 g |
|
Sel |
0,03 g |
Pot en verre et couvercle à recycler
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Paysans d'ici
Un patrimoine vivant
En fonction de la récolte, les châtaignes proviennent d'Aveyron avec Les Paysans du Rance ou d'Ardèche avec la SICA Viva Plantes.
En Aveyron, la châtaigneraie est menacée d'abandon. Les Paysans du Rance sauvegardent ce patrimoine vivant et le principe ancien de forêt cultivée. Ils diversifient leurs exploitations en associant revenus et protection de l’environnement. La châtaigneraie occupe les sols maigres des coteaux et des pentes. Elle s'intègre dans un système de forêt cultivée. La châtaigne permet de diversifier les exploitations en associant biodiversité, revenus et protection de l’environnement. L’association Paysans du Rance s’est constituée autour de projets qui participent à une autre agriculture : vente directe, circuits courts, transformation par les producteurs eux-mêmes... Elle fédère 30 producteurs qui pratiquent des cultures très différentes : la valorisation des châtaignes est leur point commun.
En Ardèche, les départs d'agriculteurs sont plus nombreux que les installations, laissant des espaces à l’abandon. Créée en 1986 pour répondre à la problématique de faibles prix payés aux membres, la SICA Viva Plantes est pionnière dans sa volonté de travailler en agriculture biologiques et en supprimant les intermédiaires (grossistes). Ses 84 membres contribuent à l’entretien de ces espaces : cueillette de plantes sauvages sur les pâturages abandonnés, culture de plantes médicinales et aromatiques sur les petites terrasses installées sur les versants escarpés - et autrefois consacrées à l’agriculture - et ramassage des châtaignes, culture historique du département. Ces producteurs vivent de l’activité de la cueillette et du ramassage de châtaignes, souvent en complément d’une activité comme la culture de plantes médicinales ou d’un emploi hors secteur agricole.
Idée recette
Brownie à la crème de châtaigne et amandes grillées
La version du célèbre brownie revue à la sauce aveyronnaise. Toute aussi gourmande mais avec une touche de douceur. Une recette imaginée par le blog…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
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Avis clients
5 avis clients
5/5
Claire 32
Excellent !
Toto
Le produit est excellent, je le connaissais avant de l'acheter chez vous.
Marina
Purée de châtaigne au gout délicat pas trop sucrée dont la saveur m'a rappelée un produit beaucoup plus cher et non bio que je prends en épicerie fine. Je l'ajoute à un fromage frais de brebis
Pierre L
Incomparable avec les produits similaires hyper sucrés des grandes surfaces. Si vous aimez le goût de la châtaigne vous allez être servis! Pas d'écœurement à craindre, que du plaisir.
Anonyme
J'ai déjà commandé 2 fois cette crème très appréciée. Le 2ème envoi était passé très fin. Le 1er, broyé un peu plus grossièrement et contenant quelques petits morceaux m'avait beaucoup séduite, plus proche de la familiale.
Un excellent produit au vrai goût de châtaigne sans être masqué par de la vanille...
