- Nouveauté
Gingembre Sachet
Madagascar
100g
6,80 €
(68,00 € Kilo)
Ce sachet vrac 100 g est une solution pratique et économique pour recharger vos pots à épices tout…
Plus de détails sur le produit
Format :
- 100g
Ce sachet vrac 100 g est une solution pratique et économique pour recharger vos pots à épices tout en limitant les déchets. Notre gingembre est cultivé sur les hauts plateaux de la côte nord-est de Madagascar par les petits producteurs de la coopérative Fanohana. Les rhizomes, récolté à la main à pleine maturité, sont lavés, finement tranchés, puis séchés naturellement au soleil pendant quatre jours avant d’être broyés. Ce procédé artisanal préserve toute la richesse de cette variété de gingembre particulièrement aromatique. Floral et citronné, ce gingembre en poudre dévoile une belle vivacité, avec une légère touche poivrée en fin de bouche. Il apporte du caractère sans excès, aussi bien dans les plats salés que sucrés.
Fabrication
Conditionné dans notre atelier du Gers.
Conseil de préparation
On l'aime pour :
- Relèver vos currys, bouillons, poêlées de légumes ou marinades
- Parfumer vos pâtisseries, compotes, infusions, jus de fruits ou cocktail maison
- Apporter une note fraîche et exotique à vos recettes du quotidien
Ingrédients
Gingembre en poudre issu du commerce équitable* et de l’agriculture biologique*
*issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable certifié Symbole des Producteurs Paysans (100% du poids total). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Emballage écologique
Pour ce produit, nous avons choisi un emballage 100% papier.
Sans plastique, sans barrette métal pour refermer, rien que du papier.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
Des pratiques agro-écologiques innovantes
Le prix équitable du gingembre au double du marché garantit une juste rémunération des producteurs. C’est aussi un levier efficace pour mettre en place des pratiques agroécologiques.
Depuis 2009, nous menons en partenariat avec l’ONG Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières une action ciblée sur Madagascar. Aujourd’hui, les producteurs de la coopérative Fanohana ont vu leur niveau de vie s’améliorer. Un prix au double du marché finance aussi une gestion agroécologique des cultures et l’élaboration d’alternatives novatrices pour dynamiser la fertilité des sols. Ils réalisent par exemple un compost vert à base de feuilles des gliricidias présents sur les parcelles.
Idée recette
Onigiri thon mayonnaise et gingembre en poudre
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
Avis clients
6 avis clients
5/5
Sophie16
Un gingembre qui a du caractère
Ce gingembre moulu est bien parfumé (piquant à l’odeur et au goût). Pas besoin d’en mettre beaucoup dans les plats pour reconnaître sa saveur, sauf pour les plus téméraires :D
Tifany
Gingembre
Une poudre de qualité, facile à cuisiner.
Assaisonne à merveille mes plats de la mer (attention tout de même à la quantité que l’on met, ça peut vite devenir fort). Je recommande !!!!
Melodie
Facile à consommer
Pratique à utiliser par sa forme de poudre fine. On peut goûter et sentir le gingembre de manière diffuse.
Rebecca
Très aromatique
Très aromatique et sucré, ce gingembre en poudre est vraiment délicieux et la poudre est d'une excellente qualité. Je recommande chaudement !
Delphine
Delicieux
Un vrai parfum de gingembre. C'est la première fois que je sens cette odeur pour un gingembre moulu. S'accommode très bien avec des fruits, du chocolat et dans dahl de lentilles corail.
Zinalatortue
Un basique de choix !
Super bon et super pratique pour donner du peps à de nombreux plats !
