Noix de cajou poivre noir du Kérala
Inde, Burkina Faso & Sénégal
100g
4,68 €
(46,80 € kilo)
Un assaisonnement de caractère, relevé juste comme il faut, pour ces cajous bio et équitables. Le…
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Format :
- 100g
Un assaisonnement de caractère, relevé juste comme il faut, pour ces cajous bio et équitables. Le poivre noir du Kérala de la coopérative FTAK, reconnu pour son parfum subtil, apporte une pointe de chaleur parfaitement dosée. Il offre un beau pas de deux avec la cajou.
- Les noix de cajou du Burkina Faso & du Sénégal sont réputées pour leur grande taille, leur saveur affirmée et leur fermeté. Les deux origines nous permettent de vous proposer des noix de cajou toute l'année.
- Nos cajous sont grillées à sec, sans huile ajoutée, pour préserver leur saveur et leur texture.
- Finement salées : juste ce qu’il faut de sel pour révéler la richesse naturelle des cajous.
Fabrication
Fabriquées dans le Sud de la France tout près de chez nous et conditionnées dans notre aletier à Fleurance dans le Gers
Conseil de préparation
Il est recommandé de ne pas donner ces noix de cajou aux jeunes enfants. Ils risqueraient de les avaler et de s’étouffer.
Ingrédients
Noix de cajou grillées au poivre issues du commerce équitable et de l'agriculture biologique
Noix de cajou°* 92,2%, poivre noir°* 1,9%, sel, gomme d’acacia°.
°issus de l'agriculture biologique.
* issus du commerce équitable (94,1% du poids total hors eau certifié SPP). Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne. www.spp.coop
Ingrédients labellisés : noix de cajou et poivre noir.
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
2363 kJ (570 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
45 g 9,3 g |
|
Glucides dont sucres |
20 g 7,7 g |
|
Fibres alimentaires |
5,7 g |
|
Protéines |
19 g |
|
Sel |
1,1 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de gluten, soja, lait et dérivés, sésame, œufs, moutarde et autres fruits à coque.
Sachet à base de plastique
Actuellement nous cherchons une solution pour améliorer cet emballage à base de plastique. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
Des pratiques agro-écologiques
Malgré la petite taille des exploitations, les producteurs arrivent à maintenir un niveau de vie décent grâce au commerce équitable et à des pratiques agro-écologiques.
La coopérative FTAK réunit 4 184 "très" petits producteurs. Faire vivre une famille sur des parcelles aussi restreintes reste un défi. Ils associent cultures maraîchères et de rente, comme le poivre et la cajou vendus à un prix équitable. Les cultures se renforcent les unes les autres et assurent la fertilité du sol. Ce modèle est résilient face aux aléas climatiques. Mises bout à bout, ces petites productions leur assurent un revenu décent.
En fonction des récoltes, les cajous proviennent de projets de commerce équitable avec les coopératives COOPAKE au Burkina Faso et ETHICAJOU au Sénégal.
Avis clients
3 avis clients
4/5
Combe
Le juste dosage de poivre pour moi... Même un petit peu trop peut être, car je suis assez sensible... Mais avec les noix de cajou c'est très bon
Julie B
Bon pour les gens qui apprecient le poivre.
Bon goût de poivre mais très piquant. Il faut aimé ce qui est relevé.
Elo
A tester pour les fans de poivre !
Poivre noir assez puissant ! Vrai goût de poivre , avec le croquant des noix de cajou c’est top
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