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  • Nouveauté

Purée de cajou

Burkina Faso/Inde/Salvador

170gr

5,49 €

(32,29 € kilo)

La purée de cajou tout simplement l'ingrédient mystère qui donne une belle onctuosité et une douce… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 170gr

La purée de cajou tout simplement l'ingrédient mystère qui donne une belle onctuosité et une douce saveur de noix de cajou à toutes les préparations.
Notre purée de cajou est fabriquée uniquement à partir de noix de cajou et... rien d'autre. Sa texture est relativement fluide, donc facile à incorporer dans vos recettes.

Fabrication

Fabriquée en Italie

Conseil de préparation

La purée de cajou est souvent utilisée :
en alternative au beurre dans les recettes végétariennes ou végan,
en version salée : sauces chaudes, vinaigrettes, soupes et veloutés de légumes...
ou sucrée : biscuits, gâteaux fondants, fonds de tarte...

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Ingrédients

Purée de noix de cajou issue du commerce équitable et de l'agriculture biologique*

*issue de l’agriculture biologique et du commerce équitable certifié Symbole des Producteurs Paysans (100% du poids total). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

2530 kJ (609 kcal)

Matières grasses

dont acides gras saturés

45,3 g

14,9 g

Glucides

dont sucres

28,4 g

9,5 g

Protéines

21,8  g

Sel

<0,01 g

Allergènes

Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.

Pot en verre et bouchon à recycler

Nos services de livraison :

Nous vous proposons les services de Colissimo et Chronopost à domicile ou en point en relais, Chronofresh.


Les colis sont préparés dans un délai maximum de 5 jours ouvrés à réception de la commande. 
Une fois prête, nos partenaires transport s’engagent à livrer votre commande dans un délai compris 24h et 4 jours.

Produit fragile en verre

Si votre commande comprend des produits avec un emballage en verre, nous vous proposons exclusivement une livraison Chronopost à domicile ou en point relais, pour vous garantir une bonne réception de votre commande.

Commande de plus de 3 kilos

Toute commande de plus de 3 kilos jusqu'à 30 kilos peut être livrée par Chronopost à domicile.
Toute commande de plus de 3 kilos jusqu'à 20 kilos peut être livrée par Chronopost en point de relais.
Au-delà, la livraison s'effectue via DB Shenker.

Fortes chaleurs & chocolat

L'été, lors des fortes chaleurs, nous vous proposons de reporter votre achat de tablettes de chocolat ou d'utiliser le service de livraison Chronofresh. Ce service préserve la qualité du chocolat, quelle que soit la température extérieure. Seules les tablettes de votre commande sont envoyées par Chronofresh, moyennant des frais de livraison spécifiques. La livraison offerte à partir de 80€ ne s'applique pas. Le service Chronofresh n'est pas disponible pour la Corse.

Livraison en Corse

Seule la livraison via Colissimo est assurée pour la Corse, pour toute commande sans produits avec emballage verre et de moins de 3 kilos.

Ce que je défends
Des cultures paysannes

En fonction des récoltes, les cajous sont issues de projets de commerce équitable des coopératives COOPAKE au Burkina Faso, APRAINORES au Salvador et FTAK en Inde.

Avec le commerce équitable, les 3 coopératives de producteurs de cajou récupèrent une part majeure de la valeur ajoutée.Elles  récoltent et décortiquent elles-mêmes les noix de cajou. Cette transformation des noix sur place est un enjeu majeur pour les producteurs : une noix décortiquée vaut 5,5 fois plus qu’une noix brute. C’est aussi une source d’emplois en zone rurale.

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Sablés à la purée de cajou

Idée recette

Sablés à la purée de cajou

Une recette à préparer en un tournemain, pour une pause saine, gourmande, équitable et bio. 4 bonnes raisons de la tester sans tarder !
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop

Avis clients

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