Chips Pomme de terre rouge
Variété ancienne du Pérou
100g
2,79 €
(27,90 € Kilo)
Les pommes de terre rouges sont une variété ancienne cultivées par les paysans andins de…
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Format :
- 100g
Produit en rupture
Les pommes de terre rouges sont une variété ancienne cultivées par les paysans andins de l'Altiplano depuis quelques 7 000 ans. Leur couleur est totalement naturelle : aucun colorant n'a été ajouté.
Fabrication
Entièrement réalisé au Pérou par la coopérative Agropia
Ingrédients
Chips de pomme de terre rouges issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Pomme de terre°*, huile de tournesol°, sel
° issues de l'agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel)
* issue du commerce équitable (74% des ingrédients hors sel certifié Symbole des Producteurs Paysans).
Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Ingrédients certifiés SPP : pomme de terre.
Valeurs nutritionnelles
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Energie |
2157 kJ (516 kcal) |
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Matières grasses dont acides gras saturés |
28 g 11 g |
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Glucides dont sucres |
62 g 1 g |
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Protéines |
4,2 g |
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Sel |
0,7 g |
Sachet à base de plastique
Actuellement nous cherchons une solution pour améliorer cet emballage à base de plastique. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
Le maintien de la biodiversité cultivée
Reconnu comme le berceau de la pomme de terre, le Pérou comptabilise plus de 4 000 variétés anciennes. Avec le commerce équitable, les producteurs peuvent préserver ces variétés menacées de disparition.
La région de Pazos, qui est considérée comme l'une des plus pauvres du Pérou, culmine entre 3 600 m et 4 200 m d’altitude. Les conditions de cultures y sont difficiles : températures basses, sécheresse... Les 150 producteurs de la coopérative AGROPIA possèdent pourtant une richesse : les papas nativas. Certains membres d'AGROPIA maintiennent jusqu'à 180 variétés différentes. Ces pommes de terre sont consommées par les familles et sont peu valorisées sur le marché local. Leur trouver un débouché commercial équitable permet de soutenir les communautés qui ont sélectionné ces variétés depuis des millénaires et de sauvegarder la biodiversité génétique des espèces dans leur lieu d'origine.
Avis clients
2 avis clients
5/5
Valérie
Miam
Réconciliée avec les chips que ne mangeais plus depuis mon enfance.
Non seulement elles sont bonnes mais elles font causer à l'apéritif. Pour rigoler, je fais croire au début que les pommes de terre ont été piquées avec du sirop coloré ! Je ne manque pas ensuite de bien préciser leur origine et les efforts de préservation de variétés anciennes.
Cél Ine
Parfaites car peu caloriques et pommes de terre authentiques et anciennes (structure de l'amidon moins modifiable à la cuisson donc plus saine). Réconciliée avec la pomme de terre et les chips. Merci
