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Panier

Chocolat lait 50% de cacao Madagascar

Grand Cru Sambirano

100gr

2,54 €

Aux confins du Noir, au cœur du Lait, le Lait Madagascar corsé à 50% de cacao est un chocolat au… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 100gr

Aux confins du Noir, au cœur du Lait, le Lait Madagascar corsé à 50% de cacao est un chocolat au lait aux notes cacaotées plus prononcées.
Très expressive en bouche, cette tablette exalte de façon subtile la note citronnée et fruitée du cacao malgache, qui est arrondie par des saveurs caramélisées.

PLUS DE CACAO, C'EST MOINS DE SUCRE
Aux frontières du chocolat noir, nos tablettes lait haute teneur en cacao sont élaborées avec les fèves provenant d’un terroir unique. Leur pourcentage élevé en cacao, adapté à chaque origine, en révèle toute la complexité gourmande, le sucre en moins. Seulement 27% de sucre dans cette tablette contre 45% dans une tablette de chocolat au lait classique.

Fabrication

Fabriqué dans les Alpes italiennes

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Ingrédients

Chocolat au lait issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Pâte de cacao°* de Madagascar 27%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, lait entier en poudre°, extrait de vanille°*.
Cacao : 50% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique (100%)
* issus du commerce équitable (77,9% du poids total avec 54,8% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

Allergènes

Peut contenir des traces de gluten et fruits à coque.

L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.

Etui carton et feuille en aluminium à recycler

Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

Ce que je défends
Un équilibre entre culture et biodiversité

Au nord de Madagascar, le cacao pousse à l’ombre de grands arbres. De cette pratique agroforestière, résulte un équilibre entre biodiversité et activité humaine.

Madagascar subit les ravages de la déforestation avec les effets conjugués du poids démographique, des besoins en bois de chauffe et de la riziculture sur brûlis. Conserver une faune et une flore dense est une priorité pour la coopérative Lazan’Ny Sambirano qu’ETHIQUABLE appuie depuis 2010.

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Avis clients

1 avis clients

5/5

Évaluation

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