Expresso en grains
Bolivie - Guatemala
Notes de pain grillé et cacao
500gr
9,95 €
(19,90 € Kilo)
Cet Expresso équitable et bio est la rencontre des arabicas des coopératives de Bolivie et du…
Plus de détails sur le produit
Format :
- 500gr
Cet Expresso équitable et bio est la rencontre des arabicas des coopératives de Bolivie et du Guatemala.
Spécialement pensé pour les machines expresso et les percolateurs, son corps est étoffé avec une belle crème en tasse. Il affiche avec élégance des notes de cacao et de pain grillé.
Fabrication
Nos cafés sont torréfiés par la SCOP Café Michel à Pessac, près de Bordeaux, un atelier de torréfaction artisanale repris en Scop par ses salariés avec notre soutien.
Ensemble, nous nous attachons à prolonger le savoir-faire des producteurs et révéler toutes les spécificités de leur terroir.
Les cafés sont torréfiés par petits lots, pendant 15 minutes maximum, selon un profil de torréfaction défini pour chaque origine.
Conseil de préparation
Utilise 6 à 8gr de café pour une tasse.
Bien choisir sa mouture :
Adapter la finesse de la mouture à votre machine vous garantit une extraction optimale des arômes du café. Plus le temps de contact entre l’eau et le café est court, plus la mouture doit être fine.
- Cafetière italienne
mouture moyenne
75g/litre d’eau
- Percolateur
mouture très fine
6 à 8g par tasse de 10cl
Ingrédients
Café grain de Bolivie et du Guatemala issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique
* Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Emballage écologique sans aluminium
L'aluminium dans les emballages de produits alimentaires a des impacts environnementaux très négatifs. C'est pourquoi nous avons changé les emballages de nos cafés pour l'EVOH. C'est un plastique qui ne laisse pas de déchets ultimes polluants après incinération. Nous sommes un précurseur sur le marché, puisque la plupart des sachets de café contient un film aluminium ou métallique. Si votre centre de tri ne le permet pas, cet emballage engendre moins de déchets ultimes à l’incinération.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers.
A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
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Lieu de
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à domicile |
à domicile |
UNIQUEMENT à domicile |
à domicile |
quel que soit le jour de commande, vous retirez votre colis |
Délai de
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4 jours |
24h |
24h |
merci de bien vouloir |
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Tarif |
4,50€ |
8,50 € |
8,50 € |
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Livraison offerte
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sans produits en verre et colis de moins de 3 kg |
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Ce que je défends
Une dynamique qui a changé la filière café en Bolivie
La Bolivie est un cas d'école du commerce équitable : en moins de dix ans, la filière café à l'échelle du pays a été profondément transformée. Avec l'appui du commerce équitable, UNION PRO AGRO et ILLAMPU ont surmonté l’attaque d’un champignon du café, la rouille.
Jusqu’au début des années 2000, les producteurs de café de Bolivie étaient parmi les plus pauvres du continent sud américain. L'essor du commerce équitable va constituer une rampe de lancement : les prix rémunérateurs ont généré un cercle vertueux d’amélioration de la qualité et des revenus. En 2015, le pays subit de plein fouet l’attaque de rouille, un champignon qui a dévasté 80% des caféières. Les coopératives de petits producteurs sont mises à mal. UNION PRO AGRO et ILLAMPU résistent avec l’appui du commerce équitable.
Le café provient également de projets de commerce équitable avec les coopératives APODIP et ASOBAGRI au Guatemala.
Avis clients
3 avis clients
5/5
Roger
Une tuerie
Un excellent expresso que je peux servir à mes amis en sachant que je leur donne un café puissant, voir très puissant, sans altérer son goût voluptueux.
Martine
Belle découverte
Site très bien fait tout est super bien expliqué la provenance comment sont choisies les exploitations et pourquoi autant pour le café que pour le cacao…
Il n’y a plus qu’à déguster…👌
Tout s’est super bien passé de la commande à la livraison en un temps record… bravo ne changez rien.. et longue vie à Ethiquable 👍
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