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Thé vert

Ceylan - Sri Lanka

20 sachets

2,71 €

Les thés de Ceylan ont des saveurs très variées en fonction des terroirs, de l'altitude et de la… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 20 sachets

Les thés de Ceylan ont des saveurs très variées en fonction des terroirs, de l'altitude et de la période de cueillette.

Ce thé vert provient du terroir de Uva au Sri Lanka, une région de moyenne altitude et touchée par des vents secs. Son infusion de couleur cuivrée est aromatique avec une belle note végétale. Il est issu d'une cueillette fine : seule le bourgeon qui se concentre les composants du thé - tanins, théine, et composés aromatiques - et les deux premières feuilles sont prélevés.

Conseil de préparation

Laisser infuser votre thé vert, entre 3 et 4 minutes dans une eau à 85°. N’utilisez pas d'eau bouillante, sinon votre thé vert perd de ses arômes et bienfaits.

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Ingrédients

Thé vert issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Ingrédient certifié Fairtrade : thé vert (100% du poids total). La certification Fairtrade assure aux producteurs du Sud de meilleures conditions commerciales et leur donne la possibilité d’investir dans un futur durable. Pour plus d’informations : www.info.fairtrade.net

Emballage écologique
Etui carton à base de fibres recyclées (80%)
Enveloppes recyclables
Infusettes non blanchies et compostables

La boîte carton et les enveloppes sont à recycler.

Ce que je défends
Un prix équitable pour les producteurs

Le prix du thé est défini lors d'enchères locales. Quand l'activité de SOFA, une coopérative de 2 600 producteurs, a débuté en 1994, leur thé vert se vendait 8 roupies le kilo et les producteurs, isolés et sans soutien, devaient abandonner leurs terres car ce prix ne couvrait pas les coûts de production.

Aujourd'hui, avec le commerce équitable, ils perçoivent 85 roupies par kilo de thé.

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Riz au lait aromatisé au thé vert de Ceylan

Idée recette

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