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Ethiquable - Sucre de fleur de palmier du Cambodge bio issu du commerce équitable
Ethiquable - Sucre de fleur de palmier du Cambodge bio issu du commerce équitable
Ethiquable - Sucre de fleur de palmier du Cambodge bio issu du commerce équitable

Sucre de fleur de palmier

Cambodge
Skor Thnot Kampong Speu

250gr

2,90 €

Ce sucre traditionnel bio et équitable non raffiné est obtenu par évaporation de la sève des fleurs de palmier Thnot, un arbre emblématique du Cambodge

Plus de détails sur le produit

Format :

  • 250gr

Ce sucre traditionnel provient du palmier à sucre Thnot, un arbre emblématique du Cambodge à ne pas confondre avec le palmier à huile surexploité en Indonésie. C'est produit artisanal non raffiné obtenu par évaporation naturelle de la sève des fleurs de palmier.

Indication Géographique Protégée - Skor Thnot Kampong Speu

Fabrication

Fabriqué au Cambodge
Conditionné en France

Conseil de préparation

À déguster dans vos yaourts, fromages blancs, céréales ou pâtisseries

En savoir plus

Ingrédients

Sucre de fleur de palmier issu du commerce équitable* et de l’agriculture biologique*

*issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable certifié Symbole des Producteurs Paysans (100% du poids total). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

1624 kJ (382 kcal)

Matières grasses

dont acides gras saturés

0 g

0 g

Glucides

dont sucres

94 g

87 g

Protéines

1,5 g

Sel

0,1 g

Emballage recyclable à base de papier 

Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés.
Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix. Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers. 

A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.



COLISSIMO



CHRONOPOST



CHRONOFRESH



DB SCHENKER



RETRAIT
À FLEURANCE

Lieu de
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à domicile

ou en point relais

à domicile
entre 3 et 30kg

ou en point relais
entre 3 et 20kg

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le jeudi de 14h à 17h à Fleurance
ZI Saint Laurent
entrée avenue Robert Castaing

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ouvrés maximum

24h
jours ouvrés

24h
jours ouvrés

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au 05 62 06 05 06
du lundi au vendredi
de 9h à 17h

Tarif

4,50€
commandes
inférieure à 15€

6,50€
commandes
de 15€ à 80€

8,50 €

8,50 €

Livraison offerte
à partir de 80€

 ❌

Produits
concernés

TOUS
sauf produits en verre

TOUS

UNIQUEMENT
le chocolat

TOUS

Livraison
en Corse



sans produits en verre
et colis de moins de 3 kg
❌  ❌ 

Livraison
DOM/TOM
étranger

❌  ❌  ❌ 

Ce que je défends
Un patrimoine vivant en voie de disparition

Le palmier à sucre Thnot planté le long des rizières est caractéristique du paysage cambodgien. Son sucre de fleurs est issu d’un savoir-faire traditionnel séculaire.

Les 126 producteurs de la coopérative KAMPATRACO font vivre la tradition du sucre de palmier Thnot, qui bénéficie de l’IGP Kampong Speu. Leur savoir-faire, mal rémunéré, est en voie de disparition. Le sucre de palmier joue pourtant un rôle important dans l’économie paysanne : c’est une activité de contre-saison complémentaire à la culture du riz. La sève des fleurs est recueillie dans des tubes en bambou matin et soir, puis mise à évaporer dans des chaudrons que chaque famille possède, et enfin battue jusqu’à cristallisation. Un prix équitable valorise ce produit de terroir et revitalise le milieu rural.

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Cookie géant au sucre de palmier

Idée recette

Cookie géant au sucre de palmier

Ingrédients :   
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