Chocolat en poudre instantané
Cacao de Côte d'Ivoire, d'Haïti et du Togo
400gr
4,29 €
(10,73 € Kilo)
Composé d’au moins 32% de cacao et de sucre de canne, cet instantané restitue tous les arômes des…
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Format :
- 400gr
Composé d’au moins 32% de cacao et de sucre de canne, cet instantané restitue tous les arômes des cacaos d'Equateur et d'Haïti.
Le cacao a été solubilisé à la vapeur, de manière totalement naturelle.
Lors de sa fabrication, cette boîte est remplie au maximum de sa contenance. La poudre de cacao a ensuite tendance à se tasser naturellement.
Fabrication
Conditionné en France
Conseil de préparation
Astuce pour un chocolat chaud plus onctueux
Chauffez doucement 1 à 3 cuillères à café de poudre instantanée avec un peu de lait durant 2 à 3 minutes. Puis ajoutez le reste du lait.
Ingrédients
Chocolat en poudre instantané issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
Sucre de canne°, poudre de cacao° (32% minimum).
°issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique. Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com
Valeurs nutritionnelles
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Energie |
1645 kJ (390 kcal) |
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Matières grasses dont acides gras saturés |
6.7 g 4.2 g |
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Glucides dont sucres |
72 g 68 g |
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Protéines |
5.8 g |
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Sel |
Allergènes
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, œufs, soja, lait, fruits à coques, céleri et sulfites.
Boîte, couvercle et opercule
Ce que je défends
Une alternative paysanne et bio en côte d'ivoire
Depuis 2010, à Tiassalé, les 250 producteurs de la SCEB construisent avec les agronomes d’ETHIQUABLE une alternative unique dans le pays du cacao intensif. L'organisation paysanne est la 1ère coopérative ivoirienne de cacao certifiée bio.
Dans un contexte de crise de la filière cacao, ce groupe de producteurs valorise son terroir en se réappropriant la maîtrise de la qualité. Le cacao de Côte d’Ivoire est souvent considéré comme un produit de qualité standard destiné au marché de masse. Pourtant, collecter du cacao sur un seul terroir permet de révéler des saveurs spécifiques. C’est le cas à Tiassalé, où les 250 producteurs de la SCEB obtiennent un cacao particulièrement fruité, au goût chocolaté intense. Ils ont réussi à construire un projet inédit : produire un cacao sans aucun produit chimique et contrôler toutes les étapes de la transformation post-récolte. A son échelle, cette organisation paysanne propose une alternative à la crise de la filière.
Le cacao provient également de projets de commerce équitable avec les coopératives FECCANO à Haïti et l'UNION ATSÈMAWOÈ au Togo.
Idée recette
Chocolat viennois à la cannelle
Ce n'est pas vraiment l'été depuis quelques temps dans ma région alors pour se consoler et se réchauffer je fais beaucoup de chocolat chaud. J'ai…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
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Avis clients
4 avis clients
5/5
laeti31
petit jeu ...prenez le Nesquik et CE chocolat en poudre ...voilà vous avez compris.
A avoir en permanence dans son placard...
Shokora sur ciao.fr
Alors voici un produit qui, selon moi, mérite d'être découvert. Le goût est à la hauteur de ce que laissait présager l'odeur ! Je sens vraiment le goût du cacao avant tout. Nul besoin d'ajouter quoi que ce soit d'autre, le dosage du sucre de canne est également idéal. Dans les autres poudres contenant moins de cacao, le goût de chocolat est beaucoup moins prononcé, je sens vraiment la différence et c'est appréciable. Ca fait d'ailleurs une drôle d'impression lorsque je bois un autre chocolat plus classique, il semble plus industriel, moins naturel que ce chocolat équitable.
Sybille-L sur c...
C’est un vrai chocolat ou cacao sucré, que j’apprécie vraiment, et mon fils aussi ! Je pensais acheter une boîte pour goûter, me faire une idée, et c’est tout. Je pensais vraiment que j’allais avoir un chocolat instantané normal, comme on en trouve dans tant de marques. Mais non, ça n’a rien à voir, moi qui ne bois généralement que du cacao non sucré que je sucre moi-même, je suis bluffée ! J’aime ce chocolat instantané !
