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Panier

Chocolat au lait Café et Cannelle

Cacao du Pérou

100gr

2,54 €

Une élégante recette qui décline la force des éclats de café et la douceur de la cannelle. Plus de détails sur le produit

Format :

  • 100gr

Une élégante recette qui décline la force des éclats de café et la douceur de la cannelle.

Fabrication

Fabriqué dans les Alpes italiennes

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Ingrédients

Chocolat au lait aux éclats de café et à la cannelle issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Sucre de canne°*, lait entier en poudre°, beurre de cacao°*, pâte de cacao°* du Pérou 9,6%, éclat de café°* 2%, cannelle en poudre°* 2%, émulsifiant : lécithine de soja (non OGM)°, extrait de vanille°*.
Cacao : 32% minimum dans le chocolat
°issus de l'agriculture biologique (100%)
*issus du commerce équitable (74% du poids total avec 72% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

Allergènes

Peut contenir des traces de gluten et fruits à coque.

Impression aux encres végétales

Etui carton et feuille en aluminium à recycler

Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

Ce que je défends
Un savoir-faire paysan de la culture de la fève

La fève de cacao est le fruit d’une alchimie complexe. Sa puissance aromatique dépend du savoir-faire des cacaoculteurs sur leur parcelle, au cours de la récolte et lors des étapes post-récolte.

Le cacao équitable que nous défendons est issu de filières alternatives qui ont pour but de transformer réellement la place des producteurs dans la filière, de dépasser le statut de simples récoltants. Le moteur de réussite de la coopérative NORANDINO est la maîtrise de toutes les étapes qui valorisent pleinement le potentiel intrinsèque de son cacao : la récolte, l’écabossage, la fermentation, le séchage naturel et l’exportation directe. Cette maîtrise est l’expression d’un savoir-faire paysan qui peut enfin se réaliser grâce au commerce équitable.

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Paris-Brest Au Chocolat au lait Café & Cannelle

Idée recette

Paris-Brest Au Chocolat au lait Café & Cannelle

Un grand traditionnel revisté... huuuuuuum ! Pâte à choux
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop

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2 avis clients

5/5

Évaluation

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