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Infusion Detox du Massif central

Les recettes Ethiquable avec ce produit

 

Infusion Detox du Massif central

équitable et bio
Avec la Coopérative SICARAPPAM


Frêne, Reine des près, sureau, réglisse... A la flore des grands espaces qui autorise une cueillette sauvage en bio, s’ajoutent des espèces méditerranéennes et montagnardes cultivées pour leurs vertus médicinales.
Au final, un bouquet d'une exceptionnelle fraîcheur.La notion d'infusion reprend tout son sens.

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> Ingrédients :

Prépartion de plantes aromatiques bio pour infusion

Frêne°* (fraxinus excelsior) 53%, sureau°* (sambucus nigra) 18%, réglisse° (glycyrrhiza glabra) 17%, reine des prés°* (filipendula ulmaria) 12%.
°issu de l'agriculture biologique (100%)
*issu d’une filière française de commerce équitable (83%)

prepraration infusion

engagé sur l'humain

> Poids net : 30g

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Pour une agriculture paysanne bio authentique, juste et sincère. Avec ce produit, vous soutenez les groupements de producteurs qui se mobilisent en France pour une autre agriculture. Celle qui respecte l’homme et la terre. Retrouvez notre charte Paysans d'ici.

Les producteurs

En 1987, un groupe d’amis cueilleurs de plantes sauvages en Auvergne créent la SICARAPPAM. Cette activité ancestrale est un métier en voie de reconnaissance qui participe à l’équilibre écologique du territoire. Ces paysans nomades ont accueilli au fil du temps des cultivateurs bio. Ils sont aujourd’hui 45 adhérents.

sicarappam ethiquable carte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La richesse floristique de la région offre un catalogue de plus de 600 plantes aromatiques et médicinales.

cueillette sauvage ethiquable

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La cueillette sauvage en bio se pratique avec des règles strictes de traçabilité. Chaque lieu de cueillette est identifié sur une carte et déclaré à l’organisme de certification bio, Ecocert, qui vient inspecter les parcelles de cueillette. Ecocert opère un contrôle sur place pour s’assurer également que la récolte n’affecte pas la stabilité de l’habitat naturel ou la préservation des espèces dans la zone de récolte. Par ailleurs, des contrôles inopinés ont également lieu sur les stocks à la coopérative.

sicarappam serpette

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ces passionnés sont très investis dans la promotion d’une cueillette sauvage exemplaire. Ils sont membres de la jeune Association des Cueilleurs de France (ACF) avec laquelle ils collaborent pour l’élaboration d’une charte d’éco-cueillette et un guide de bonnes pratiques liées à leur métier.

sicarappam main

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La SICARAPPAM revendique aussi une agriculture de conservation. Ce travail spécifique sur les sols préserve leur potentiel agronomique.

sicarappam menthe

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