Cannelle du Sri Lanka

La cannelle s'utilise aussi bien dans les plats salés que dans les mets sucrés. Elle parfume agréablement les tajines, patisseries, compotes, crépes...

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Piment d'espelette aoc

Avec Christian Aguerre et Gilles Billaud à Itxassou ainsi que Vincent Hurpeau à Espelette

Ce piment d'Espelette AOC bio et fermier repose sur la charte basque IDOKI avec une petite production et une maîtrise de la transformation par les producteurs. Il vise notamment à écouler des volumes qui ne peuvent l'être dans les circuits courts.

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Vanille de madagascar

La qualité exceptionnelle de ces gousses de vanille Bourbon provient du savoir-faire centenaire des producteurs malgaches pour développer son parfum unique

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Curry du sri lanka

Le curry est une préparation d'épices trés répandue dans la cuisine indienne. Ce curry est assez doux et très parfumé.

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Poivre noir du kerala

Moulin à poivre avec poivre Noir en grain du Kerala. Sa saveur brûlante et piquante relèvera à merveille tous vos plats. 2 positions pour moudre votre poivre sont possibles !

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