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Coffret Carrés Grand Cru de Cacao
 

Coffret Carrés Grand Cru de Cacao

 

Equitable et bio
32 napolitains de 5g

Carré Noir 80% Equateur
Carré Noir 85% Madagascar

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5.78 €

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> Ingrédients :

Carré chocolat noir Équateur équitable et bio : pâte de cacao* d'Equateur 70%, sucre de canne*, beurre de cacao*. Cacao : 80% minimum dans le chocolat.

 

 

 

 

Carré chocolat noir Madagascar équitable et bio : pâte de cacao* de Madagascar 75%, sucre de canne*, beurre de cacao*. Cacao : 85% minimum dans le chocolat.

 

 

 

 

 

*issus du commerce équitable et de l'agriculture biologique (100% du poids total) Commerce Équitable contrôlé par ECOCERT SA selon le référentiel ESR disponible sur www.ecocert.com. Filière cacao Équateur et Madagascar.

Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten.

> Poids net : 140g

> Emballage carton et impression encres végétales

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CE QUE JE DÉFENDS

DES VARIÉTÉS ANCIENNES DE CACAOS

A Madagascar et en Équateur, des coopératives de petits producteurs maintiennent des variétés anciennes de cacao grâce à leur insertion dans le commerce équitable.
























Ces cacaos ont en commun de provenir de petites plantations paysannes, menées sous couvert 
forestier et associées à une diversité de cultures vivrières. Cette agroforesterie permet de maintenir la fertilité des sols et de préserver la biodiversité. Les petits cacaoculteurs de ces deux terroirs ont la particularité de cultiver des variétés anciennes de cacao : le Nacional en Équateur et le Trinitario à Madagascar aux arômes complexes et subtils. Un prix stable et rémunérateur permet aux cacaoculteurs et leurs familles de vivre décemment de leur travail et d’investir dans l’avenir. Le commerce équitable renforce ainsi les coopératives de producteurs et leurs capacités à mener un projet de développement local.

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