COCOTTES ET POPOTE
LE MUST DE L’ÉQUITABLE
A coup sûr avec ce coffret, vous allez
surprendre. Un risotto de riz petit poussin
aux champignons, un gratin de fonio aux
courgettes et parmesan, un tajine de quinoa
aux pruneaux, cet hiver nombreuses sont les
recettes que vous allez mitonner. Pour vous
aider à les réaliser, des mini cocottes en
céramique noire provenant de Colombie et
issues du commerce équitable ainsi qu’un petit
livret de recettes. Gourmandes, conviviales et
stylées...Miam, on en mangerait !
Ingrédients:
Ce coffret contient :
> 1 Riz petit poussin du Laos
> 1 Quinoa d’Equateur
> 1 Fonio semi-complet du Mali
> 2 mini-cocottes en céramique noire de Colombie
> Coffret cadeau en bambou tressé du Laos
40.90 €
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Producteurs et terroirs
MINI-COCOTTES EN CÉRAMIQUE NOIRE DE COLOMBIE
Les mini-cocottes peuvent être utilisées au four, sur une plaque de cuisson gaz ou sur une plaque électrique. Elles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Cette céramique noire est fabriquée manuellement depuis plus de 350 ans par les habitants du village de Chamba. Ces potiers, essentiellement des femmes, produisent une grande variété de plats et autres ustensiles de cuisine. La cuisson est réalisée dans des fours traditionnels. Pour obtenir la couleur noire, ils enduisent la céramique de matières naturelles au moment de la cuisson. Aucun vernis ni émail ne sont utilisés.
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COFFRETS TRESSÉS DU LAOS
Dans une dizaine de village au Nord du Laos (districts de Naxathong et de Phone Hong, les villageois, essentiellement des femmes, tressent des paniers. Cette activité traditionnelle leur procure un revenu complémentaire non négligeable. Grâce à leur savoir-faire, ces femmes font de ces boites de véritables objets d’art, utile et durable.
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Coffrets cadeaux
