Chocolat au lait riz souffle
Un grand classique pour petits et grands, version équitable et bio.
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> Ingrédients :
sucre de canne*, lait entier en poudre, beurre de cacao*, pâte de cacao* de République Dominicaine 9,6%, billettes de riz soufflé* 4% (riz* 55%, quinoa*, sucre de canne*), émulsifiant : lécithine de soja (non OGM), extrait naturel de vanille*.
Cacao : 32% minimum dans le chocolat.
* issus du commerce équitable (74% du poids total)
Souligné : issus de l'agriculture biologique
Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, oeuf et sésame.)
> Poids net : 100g
> Tablette
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Producteurs et terroirs
CACAO DE RÉPUBLIQUE DOMINICAINE
Ce chocolat est fabriqué avec un cacao fin et typé de République Dominicaine. L’excellence de ce cacao doit beaucoup au climat de cette île des Caraïbes, à la préservation de variétés locales et à la grande biodiversité que les petits planteurs maintiennent dans leurs jardins créoles. Plus de 9000 producteurs se sont unis au sein de l’organisation CONACADO. La prime du commerce équitable a permis aux associations membres de CONACADO de créer des pépinières, des séchoirs et des équipements pour fermenter le cacao.
R I Z DE THAÏLANDE
Le riz provient de la coopérative de petits producteurs Nam Om, à l'Est de la Thaïlande. Cette organisation favorise une production écologique et cherche à préserver des variétés traditionnelles de riz naturellement parfumés.
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Chocolat au lait
