Boisson cacaotée cannelle et vanille
Cette poudre aux arômes puissants et complexes de la fève de cacao de République Dominicaine est associée à la vanille et à la cannelle : c'est la pause idéale des après-midi d'hiver.
2.89 €
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> Ingrédients :
Sucre de canne*, cacao maigre* en poudre (dont beurre de cacao : 11%), cannelle* 1%, extrait naturel de vanille* 0,02%.
Cacao : 33% minimum.
*issu du commerce équitable (100% du poids total)
> Poids net : 200g
> Boite carton rigide
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Producteurs et terroirs
CACAO DE RÉPUBLIQUE DOMINICAINE
Cette boisson est fabriquée avec du cacao de République Dominicaine. L’organisation CONACADO rassemble 9 000 petits producteurs qui cultivent 2 à 3 hectares de cacao. Les variétés criollo et trinitario, ainsi que les pratiques écologiques des producteurs et les conditions climatiques de l’île, donnent un cacao fin et typé.
VANILLE DES COMORES
Situées dans l’océan indien, les îles des Comores produisent une vanille "bourbon" d’une grande qualité aromatique. Les gousses de vanille qui parfument cette boisson sont cultivées et préparées selon une méthode traditionnelle par de petits producteurs, membres du Syndicat National des Agriculteurs Comoriens (SNAC).
IMPACTS
Grâce au commerce équitable et à un prix minimum garanti, les familles paysannes perçoivent une rémunération plus juste et plus stable pour leur travail. Les organisations de petits producteurs s’en trouvent renforcées et jouent désormais un rôle important dans le développement local. En savoir plus : www.ethiquable.com/impacts
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Chocolat en poudre
