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Farine de blé semi-complète du gers

Farine de blé semi-complète du gers

équitable et bio
Avec le Groupement Bio de Gascogne


La Ténarèze et la Lomagne dans le Gers sont des terroirs d’excellence pour une production de céréales de qualité. Cette farine est moulue artisanalement à la meule de pierre d'un moulin Astrier de Vic Fezensac.

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Farine de blé et de grand épeautre du gers

Farine de blé et de grand épeautre du gers

équitable et bio
Avec le Groupement Bio de Gascogne

 

Cette farine présente des qualités alimentaires fortes grâce au grand épeautre qui renferme tous les sels minéraux et contient plus de vitamines, fibres et protéines que le blé.

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Farine de touselle du gers

Farine de touselle du gers

équitable et bio
Avec le Groupement Bio de Gascogne


Les Touselles sont un blé ancien réputé pour ses qualités boulangères supérieures. Ils sont une richesse oubliée du patrimoine cultivé dans le Midi de la France.

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