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Sablés noix petit épeautre

Les recettes Ethiquable avec ce produit

 

Sablés noix petit épeautre

Equitable et bio

Avec les coopératives Ferme de Chassagne (petit épeautre) et Biogam en Meurthe-et-Moselle (beurre)

 

Sablés pure beurre à la farine complète de petit épeautre fabriqués par Gourmandes et Cie, une biscuiterie traditionnelle de Haute-Garonne reprise en SCOP par ses salariés.

 

Contient du gluten.

 

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3.25 €

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> Ingrédients :

Sablés bio à la farine de petit épeautre et aux noix farine complète de petit épeautre°** 42%, beurre frais°**, sucre blond de canne°*, cerneaux de noix° 10,4%, huile de tournesol°, sirop de sucre de canne roux non raffiné°*, jaune d’œuf° (Gers), poudre à lever° (amidon de maïs°, monotartre de potassium, bicarbonate de sodium), eau, sel de Guérande.

°issus de l'agriculture biologique 

*issus du commerce équitable

**issus d’une filière française de commerce équitable

Peut contenir des traces de soja, sésame et autres fruits à coque.

farine complète de petit épeautre°** 42%, beurre frais°**, sucre blond de canne°*, cerneaux de noix° 10,4%, huile de tournesol°, sirop de sucre de canne roux non raffiné°*, jaune d’œuf° (Gers), poudre à lever° (amidon de maïs°, monotartre de potassium, bicarbonate de sodium), eau, sel de Guérande.

°issus de l'agriculture biologique *issus du commerce équitable

**issus d’une filière française de commerce équitable

Peut contenir des traces de soja, sésame et autres fruits à coque.

 

 

 

 

> Poids net : 120g

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Pour une agriculture paysanne bio authentique, juste et sincère. 

Avec ce produit, vous soutenez les groupements de producteurs qui se mobilisent en France pour une autre agriculture. Celle qui respecte l’Homme et la Terre. Retrouvez notre charte Paysans d'ici.

Les producteurs

 

En Charente, les 11 producteurs du GIE Ferme de Chassagne ont décidé de s’associer pour valoriser des cultures adaptées à
un terroir calcaire séchant. Le petit épeautre, du fait de sa rusticité, est la céréale phare de leurs rotations en alternance avec des légumineuses et du dordogne tournesol. Ils assurent collectivement toutes les étapes depuis la récolte jusqu’à la gironde mouture lente sur meule de pierre Astrié.
Ces producteurs prouvent que l'on peut vivre sur des fermes de taille moyenne, sans entrer dans la course à l’agrandissement des exploitations et à l’intensification des culture

En Charente, les 11 producteurs du GIE Ferme de Chassagne ont décidé de s’associer pour valoriser des cultures adaptées à un terroir calcaire séchant. Le petit épeautre, du fait de sa rusticité, est la céréale phare de leurs rotations en alternance avec des légumineuses et du dordogne tournesol. Ils assurent collectivement toutes les étapes depuis la récolte jusqu’à la gironde mouture lente sur meule de pierre Astrié.

Ces producteurs prouvent que l'on peut vivre sur des fermes de taille moyenne, sans entrer dans la course à l’agrandissement des exploitations et à l’intensification des cultures.

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