CAFE D'EQUATEUR BOITE COLLECTOR 250g
Réalisée en édition limitée, cette boîte préserve votre café et met en lumière les impacts du commerce équitable
> Poids net : 250g
3.48 €
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Producteurs et terroirs
PROCAP
PROCAP regroupe 400 producteurs qui ont de 0,5 à 3 ha de café. Ils possèdent des cultures alimentaires et mènent souvent un petit élevage. Ce sont des paysans qui travaillent exclusivement avec de la main d’œuvre familiale. La moitié sont certifiés Bio. L’association a mis en place un fonctionnement démocratique, basé sur des groupes de 10 à 25 familles d’une même communauté.
Région de Puyango
La région de Puyango est un terroir réputé pour son café de grand cru. Son image a été longtemps ternie du fait de modes de transformation non qualitatives. PROCAP, en misant sur la qualité et le savoir-faire des paysans respectueux de ces milieux écologiques fragiles, met à la disposition des consommateurs un café rare et savoureux. La cueillette de cerises 100% mûres et surtout le parfait contrôle des opérations de fermentation, lavage et séchage, permettent de révéler toutes les qualités de ce café de terroir.
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Cafés moulus
