Cafés 500gr et 1kg

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Café equateur 500g

Les recettes Ethiquable avec ce produit

 

Café equateur 500g

Fin et équilibré - équitable et bio
Arabica moulu de haute altitude


Le café de la coopérative FAPECAFES est cultivé en haute altitude de 900 à 1500 m. Il propose une belle harmonie entre acidité et force aromatique, avec une bonne persistance en bouche.

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> Ingrédients :

Café moulu d'Équateur issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique

*Le symbole Producteurs Paysans est un label qui appartient aux producteurs du commerce équitable. Il vous garantit que ce produit est issu d'une coopérative de producteurs paysans (moins de 15 hectares) qui exportent directement leur production aux conditions du commerce équitable. Leur objectif est de défendre l'agriculture paysanne face à la concurrence des plantations agro-industrielles.

> Poids net : 500g

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CE QUE JE DÉFENDS

LA RELANCE D'UN CAFÉ RARE DANS UNE RÉGION PAUVRE

Avec le soutien du commerce équitable, les producteurs ont rénové des caféières délaissées et révélé un café rare. Ils ont pu redynamiser leur région.

L'histoire de la coopérative FAPECAFES avec ETHIQUABLE - cafe-equateur-equitable-bio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans la région de Loja, en Équateur, les paysans n'obtenaient qu'une faible valeur pour leur café. Découragés par les fortes variations des cours mondiaux, ils délaissaient leurs caféières. En moins de 10 ans et avec la garantie de prix équitables et stables, la coopérative FAPECAFES a fait face au déclin de la caféiculture. Avec le travail entrepris dans les caféières, elle a révélé toutes les qualités de son terroir. Partie d'une initiative de quelques producteurs (2 à 5 ha. de parcelle), FAPECAFES est aujourd'hui forte de 1 800 membres.

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